Olitpa allerginen pähkinöille, gluteenille, maidolle tai soijalle tai olet tekemisissä muiden ruokavalion ja allergiat, syöminen terveellisesti ja onnellisesti voi tuntua mahdottomalta. Mutta sinun ei tarvitse luopua elämisestä vain siksi, että sinulla on ruokarajoituksia. On aika päästä eroon puutteesta ja juhlia kehosi ainutlaatuisia tarpeita.
Ruoka -allergian oppiminen voi olla järkyttävä löytö. Mutta nautinnon, jonka saat elämällä elämääsi vapaasti ja rakastamalla syömääsi ruokaa, ei tarvitse lopettaa vain siksi, että ruokavaliorajoitus on tullut vastaan. Kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti ja perustaja Terveellinen takaa -ajo, Leanne Vogel tietää omakohtaisesti kuinka vaikeita ruoka -aineallergiat voivat olla. Välillä, kun diagnosoitiin 2 -vuotiaana anafylaktinen allergia maapähkinöille ja myöhemmin löydettiin muita elintarvikkeita, kuten Koska gluteeni ja sokeri pahenivat nykyisiä terveydellisiä olosuhteita, Leanne alkoi nopeasti tuntea olevansa rajallinen ruokavaihtoehdoissaan.
Mutta sen sijaan, että hän olisi tyytynyt elinikäiseen puutteeseen, hän alkoi keksiä uusia menetelmiä ja jännittäviä reseptejä allergioidensa kunniaksi. Hän teki munkkeja jauhoista, joita hän voisi syödä, makeisia, jotka eivät häirinneet häntä, ja jopa jäätelöä soseutetuista papuista! Siitä lähtien hän on omistautunut jakamaan löytöjään ja auttamaan muita omaksumaan ruokavaliotarpeensa bloginsa, Healthful Pursuit, kautta.
Pysy positiivisena
Kun opit ensimmäistä kertaa allergioistasi, saatat jäädä ajatuksiin kaikista asioistasi ei voi omistaa. Mutta Leanne selittää, että on mahdollista ”nauttia asioista, joita rakastat, samalla kun pidät huolta kehostasi. Voit saada evästeitä; voit nauttia nopeista aterioista; voit juoda maitoa ja tehdä karkkia… kunnioittaen samalla herkkyyttäsi ja parantamalla kehoasi. ” Ja sinun ei tarvitse keksiä kaikkia näitä uusia reseptejä ja luomuksia itse. Kun allergioita ilmenee yhä enemmän, myös kaikenlaisia resursseja, joiden avulla voit tehdä siirtymisen allergeenittomaan elämään sujuvaksi. Katso verkossa, käy paikallisessa kirjastossasi, kurkkaa suosikkikirjakaupastasi saataviin keittokirjoihin ja tutustu Leannen pitkä reseptilista löytää kaikki uudet mahdollisuudet, jotka odottavat sinua.
Oletko huomannut, että sinulla on ongelmia gluteenin kanssa? Kokeile näitä gluteenittomia niittejä >>
Muutoksia kotona
Kun olet tyhjentänyt ruokakomeroosi ja jääkaappisi kaikista tuotteista, joita et voi syödä, saatat tuntea huolta siitä, mitä aiot täyttää tyhjällä tilalla. Leannen suurin vinkki kotisi valmistelemiseksi tätä uutta elämäntapaa varten on aloittaa pienestä. Aina kun olet kaupassa, osta jotain, mitä et tunne. Se voi olla yhtä yksinkertaista kuin uudenlainen jauho tai mauste, jota et ole koskaan kokeillut. Kokeile sitten joitain reseptejä, jotka sisältävät uuden ainesosan. Se on loistava tapa kohdistaa energiasi kaikkiin uusiin viileisiin asioihin voi syödä enemmän kuin niitä, joita et voi. Leanne on kirjoittanut lyhyen kirjan siitä, miten voit täyttää jääkaapin ja ruokakomeroasi terveyden ylläpitämiseksi. Siirry hänen blogiinsa ja tilaa hänen sähköpostipäivitykset saadaksesi ilmaisen kopion.
Muuttuu, kun olet poissa
Kun käsitellään uutta ruoka -allergiaa, huolet siitä, ettet voi syödä ravintoloissa tai ystäviesi kodeissa, voivat olla huolestuttavia. Mutta Leanne selittää, että monista ravintoloista on tullut erittäin hyviä luomaan räätälöityjä, allergeenittomia ruokia. Jos et tunne uutta ravintolaa, jossa vierailet, hän ehdottaa soittamista etukäteen, jotta se ymmärtää ruokavaliosi ja pystyy vastaamaan niihin. Kun on kyse uuden paikan valitsemisesta, Leanne ehdottaa, että vilkaiset Urbanspoonia nähdäksesi, mitkä alueesi ravintolat tuntevat allergiat.
Mitä tulee ystävien ja perheen vierailuun, älä pelkää puhua allergioistasi. Et ehkä halua aiheuttaa heille haittaa, mutta sairastuminen tai paheneminen ei yksinkertaisesti ole sen arvoista. Kokemuksensa mukaan Leanne on havainnut elämänsä ihmisiä tukeviksi ja kunnioittaviksi allergioilleen ja herkkyydelleen. Jos sinulla on ystäviä tai perhettä, joissa vierailet usein, anna heille luettelo elintarvikkeista, joita et voi syödä, jotta he voivat helposti luoda aterian, joka sopii kaikille.
Et ole yksin
Tärkeintä on muistaa, sanoo Leanne, että "tiedät, mitä kehosi tarvitsee ollakseen terve ja tasapainoinen. Näiden vihjeiden kiinnittäminen ja kuunteleminen on suurin lahja, jonka voit antaa itsellesi. Et ole yksin. Tuhannet ihmiset ovat allergisia ja menestyvät heidän kanssaan… ja sinäkin voit. Ansaitset olla onnellinen, terve ja rajoittamaton. On aika, jolloin tunnet lannistuneisuutta ja pelkoa, mutta se menee ohi - jos annat sen. Ja toisella puolella? Sinua odottaa joukko allergeenittomia herkkuja! ”
Jos kamppailet ruoka -aineallergian kanssa, tutustu Leanne -blogiin, Healthful Pursuit, josta löydät paljon hyviä reseptejä ja vinkkejä, jotka vastaavat lukuisiin ruokavalion huolenaiheisiin. Jos tarvitset henkilökohtaista neuvontaa, älä epäröi ottaa suoraan yhteyttä Leanneen. Hän on omistautunut auttamaan ihmisiä ympäri maailmaa lajittelemaan ruokavaliotarpeensa löytääkseen kaikki jännittävät ja herkulliset ruoat ja menetelmät, jotka tekevät syömisestä terveellisen ja iloisen prosessin.
Kerro meille
Onko sinulla ruoka -allergia? Mitkä strategiat ovat toimineet sinulle? Jaa alla oleviin kommentteihin!
Lisää allergioista
Parhaat lemmikit allergikoille
Tunnistaa ja minimoida kausiallergiat
Kukkia allergikoille
