Kana on yksi ruokavalion tukipilareista, joten kun aika on vähissä, älä katso enää näitä 30 minuuttia kana reseptejä auttaa ruokkimaan perhettäsi!
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Kana-parsakaali sekoitellen
Palvelee neljää
Ainekset:
- 2 plus 1 rkl kasviöljyä
- 3-4 luutonta, nahatonta kananrintaa, viipaleina
- 3 kuppia pilkottua parsakaalia
- 1-1/2 dl kuutioitua sipulia
- 1/2 tl murskattua pippuria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1-1/2 kupillista vähärasvaista kananlientä
- 1/2 tl hienoksi jauhettua inkivääriä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1/2 dl hienonnettua cashew -pähkinää
- 1/4 dl paahdettuja seesaminsiemeniä
- Tarjoiluun kiinalaisia nuudeleita tai riisiä
Ohjeet:
- Kuumenna suurella pannulla kaksi rkl öljyä keskilämmöllä.
- Lisää viipaloitu kana. Keitä 6-8 minuuttia tai kunnes kananmehut ovat kirkasta ja poista kana pannulta.
- Kuumenna jäljellä oleva öljy samalla paistinpannulla keskilämmöllä.
- Paista parsakaalia, sipulia, paprikahiutaleita ja valkosipulia 5-8 minuuttia tai kunnes parsakaali on kypsää. Poista seos pannulta.
- Yhdistä liemi, inkivääri, soijakastike ja maissitärkkelys pienessä kulhossa.
- Kaada pannulle.
- Kiehauta koko ajan sekoittaen. Keitä kaksi minuuttia tai kunnes sakeutuu.
- Lisää broilerit, cashew- ja parsakaaliseos. Kuumenna huolellisesti ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.
- Tarjoile nuudelien tai riisin kanssa.
Kaksikerroksiset Buffalo -kanavoileivät
Palvelee neljää
Ainekset:
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1/2 tl juuri jauhettua pippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl paprikaa
- 4 Kaiser -rullaa
- 1/2 - 1 kuppi murskattua bleu -juustoa maun mukaan
- Majoneesia, maun mukaan
- 4 salaatinlehteä
- 4 viipaletta kypsää tomaattia
- 1/2 punasipulia, ohuiksi viipaleiksi
Ohjeet:
- Tasoita kananrinnat kahden muovikäärekerroksen väliin tasaiseksi, noin 1-4-1/2 tuuman paksuiseksi. Jaa kukin kahteen osaan.
- Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa, keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä, kypsennä litteitä kananrintaa noin viisi minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja mehut valuvat kirkkaiksi. Poista lämmöltä.
- Kaada kuuma kastike isoon kulhoon tai vuokaan. Lisää kypsennetty kana ja peitä se täysin kastikkeella.
- Leikkaa rulla puoliksi, levitä majoneesilla ja levitä sitten tomaatti, salaatti, sipuli, yksi keitetty broilerinpala, jonka päällä on bleu -juustoa, toinen kananpala ja viimeistele rulla.
- Tarjoa kastikkeen kanssa erityisen kuumalla kastikkeella tai sinihomejuustokastikkeella.
Kotimainen kanapata
Palvelee neljää
Ainekset:
- 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 3 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu 1 tuuman ja 1 tuuman kokoisiksi paloiksi
- 2-1/2 kuppia pieniä vauvaperunoita
- 3/4 kuppia erittäin paksuja viipaloituja porkkanoita
- 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
- 3/4 kupillista herneitä
- 1 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 3/4 dl vähän natriumia sisältävää kananlientä
- 1/2 dl maitoa
- 1/2 kuppi tuorejuustoa
- 1-1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
- 1-1/2 tl jauhettua salviaa
- 1 tl tuoretta pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sitten kananpalat, keitä 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Lisää sillä välin perunat, porkkanat ja sipulit mikroaaltouunille kestävään astiaan ja sitten mikroaaltouuniin noin kuusi minuuttia tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä. Lisää herneet ja keitä vielä kaksi minuuttia.
- Sillä aikaa kun kasvikset ja kana keittävät, sulata voi kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää jauhot, jotta muodostuu roux.
- Vatkaa joukkoon maito, liemi, tuorejuusto, timjami, salvia ja pippuri.
- Keitä kunnes sakeutuu.
- Lisää kana ja kasvikset kattilaan ja kuumenna huolellisesti.
Lisää ideoita kana -illalliselle
Intialainen ruoka: Voi -kana -resepti
Kuinka paistaa kana
Kana keitto kierre
Jätä kommentti
Kommenttien lisääminen on estetty.
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston
Ruokauutisia
käyttäjältä Daisy Maldonado, Kenzie Mastroe
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston
Ruokauutisia
käyttäjältä Justina Huddleston