Kuinka Jaden Hair ajoi itsensä wannabe-ruokakirjoittajasta keittokirjojen kirjoittajaksi ja suurikokoiseksi ruokabloggaajaksi, kolumnistiksi ja tv-persoonallisuudeksi?
Steamy Kitchenin takana oleva ääni kertoo matkansa - ja mitä hän teki, kun hän tajusi, että yksi hänen unelmiensa osa, jota hän halusi eniten, oli enemmän aikaa lastensa ja aviomiehensä kanssa.
Jaden hiukset oli saavuttanut monia tavoitteitaan. Hän oli kirjoittanut keittokirjan. Hän keskusteli ruoanlaitto -ohjelman kehittämisestä Food Networkissa. Ammatillisesti hänellä oli kaikki.
Mutta jotain puuttui.
- Pari vuotta sitten matkustin paljon. Matkustin vain pysähtymättä — paljon median huomiota, paljon tapaamisia ja tajusin juuri, että "vau, tämä on vain paskaa", sanoo Hair, joka kirjoittaa Steamy Kitchen -blogi ja on kirjoittaja Höyrykeittiön keittokirja.
Lyhyessä ajassa Hair päätti tehdä suuren muutoksen parantaakseen elämänlaatuaan.
"Minulla on kaksi poikaa ja minulla on tämä mahtava koti ja ihana aviomies", sanoo Hair. "Asetimme prioriteetit uudelleen. Tavoitteena oli luoda yritys, joka ylläpitää sitä, mitä halusimme tehdä elämässämme. Se tukisi elämäämme. Varmistimme, että maksimoimme tulot verkkosivustolla. ”
Taustatarina
Hair aloitti ruoan bloggaamisen vuonna 2007, kun hän lanseerasi Steamy Kitchenin jakamaan suosikkireseptejä. Pian tämän jälkeen hän päätti muuttaa blogin suureksi. ”Tiesin, että halusin todella tämän yrityksen. Kirjoitin ensin liiketoimintasuunnitelman… ja se oli niin tylsää. Ja minä luin sen ja silppasin sen. Se oli niin tylsää, ettei se inspiroinut minua ollenkaan. Joten ajattelin, kuinka voisin luoda liiketoimintasuunnitelman, joka innostaa minua joka päivä ”, Hair sanoo.
Hair päätyi luomaan unelmalevyn (myös hänen miehensä) käytettäväksi visuaalisena liiketoimintasuunnitelmana. - Pääpaino oli siinä, miltä halusin tuntea ja miten halusin ihmisten tuntevan tullessaan Steamy Kitcheniin. Kun kirjoitat normaalia liiketoimintasuunnitelmaa, et yleensä ajattele tunteita ”, Hair sanoo.
Tämä unelmalauta kehystettiin ja ripustettiin hänen seinälleen. "Joka kerta kun kävelin toimistooni, minua muistutettiin siitä, mitä halusin saavuttaa", Hair sanoo.
Suuntien muuttaminen
Kun Hair päätti ottaa enemmän perhekeskeistä lähestymistapaa elämäänsä, asiat alkoivat muuttua nopeasti. Hän jatkoi bloginsa kirjoittamista, sanomalehtikolumnia ja televisiota. Mutta hän leikkasi työtunteja ja alkoi rajoittaa matkustamista. ”Nenäni ovat tärkeämpiä kuin kyllä — Suhtaudun hyvin valikoivasti erilaisiin projekteihin. Nenäni tarkoittavat, että olen erittäin keskittynyt asioihin, jotka tekevät minut onnelliseksi ”, Hair sanoo.
Nykyään hän sanoo työskentelevänsä normaalisti noin kolme tuntia päivässä — ellei hän ole määräajassa tulevan toisen keittokirjansa kaltaiselle projektille.
Kun hänen on matkustettava, hänen perheensä tulee usein hänen kanssaan. "He rakastavat sitä. He tulevat televisioon kanssani. He matkustavat kanssani. Se on vain niin hauskaa, koska heillä on ollut niin paljon mahdollisuuksia. Ja se on ollut heille hieno kokemus ”, Hair sanoo.
Kun hän ei ole töissä, hän on kiireinen poikiensa, aviomiehensä ja heidän unelma -omaisuutensa kanssa. "Meillä on todella upea puutarha", Hair sanoo. "Yritän todella omaksua yksinkertaisuuden ja hiljaisuuden."
Kuinka hän tekee sen
Hiuksille leikkaaminen merkitsi tapojen muuttamista. Hän virtaviivaisti liiketoimintaansa ja loi joukon ihmisiä auttamaan häntä, mukaan lukien keittiön avustajat testausresepteillä, avustajilla blogin ylläpitotyössä, kirjallisella agentilla, liikkeenagentilla ja asianajaja. ”Ei sinun tarvitse olla joukkuetta. Valitsen tiimin, koska en halua työskennellä ”, Hair sanoo.
Nyt kun tilaisuuksia tulee, hän kysyy itseltään: ”Mitä se todella on minulle ja perheelleni? Lisää rahaa ei aina ole vastaus. Lisää aikaa on todella vastaus. ”
Jadenin neuvoja
- Kerron aina ihmisille, että he rakentavat oman tiimin. Se tarkoittaa kumppanuutta muiden ihmisten kanssa, jotka ovat parempia tekemään asioita, joita haluat tehdä ”, Hair sanoo. ”Kun sinulla on yhteistyötä ja tämä synergia, se todella helpottaa asioita. On vaikeaa tehdä asioita itse. "
Lisää pelistä Chasing the Dream
Mikä on unelma?
Sommelieriksi ryhtyminen
Miksi tarvitset mentoria — ja miten sellaisen löytää
