Ruokavalio on ratkaiseva rintasyöpää vastaan. Vaikka ”terveelliset ruokavaliot” usein synnyttävät näkemyksiä mauttomista, epätyydyttävistä hinnoista, terveellisiä syöpää torjuvia ruokia on itse asiassa melko helppo muuttaa gourmet-aterioiksi. Tässä on luettelo pakollisista syöpälääkkeistä sekä kolme ylellistä reseptiä, jotka tekevät taistelusta rintasyöpää vastaan herkullisen yrityksen.
Taistele syöpää vastaan runsaasti antioksidantteja sisältävällä kasvipohjaisella ruokavaliolla
Vaikka on olemassa useita teorioita rintasyövän syistä, terveellinen ruokavalio on kiistatta keskeinen tekijä sen ehkäisemisessä ja sen voittamisessa. Asiantuntijat suosittelevat kasvipohjaista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvoja sisältäviä ruokia.
Tummat hedelmät ja vihannekset
Tavoita vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin - ne ovat täynnä kuitua, antioksidantteja ja kasvikemikaaleja, jotka voivat auttaa pysäyttämään syövän. Hyviä valintoja ovat tummat lehtivihannekset, kurpitsa, bataatti, porkkanat, talvikurpitsa, luumut, viinirypäleet, mansikat, appelsiinit ja kantaloupe. Superhedelmät, kuten granaattiomena, mangosteenit, goji -marjat ja acai -marjat, sisältävät runsaasti antioksidantteja ja niitä voidaan käyttää mehuna.
Kokojyvät
Kuitupitoiset täysjyvät voivat auttaa vähentämään syöpää aiheuttavia toksiineja kehossa ja edistämään yleistä hyvää terveyttä. Vähennä - tai jopa poista - ruokavaliosi jalostettuja, valkoisia jauhoja ja valkoisia riisituotteita ja sen sijaan lisää täysjyvätuotteiden, kuten kaura, ruskea riisi, villiriisi, quinoa, tattari, speltti ja amarantti, saantia. Kun ostat täysjyväviljaa, valitse merkit, joissa on eniten kuitua, vähintään 2 grammaa annosta kohti (joissakin viljoissa on jopa 13 grammaa kuitua annosta kohti!).
Palkokasvit
Lihan korvaaminen papuilla alentaa kokonais- ja tyydyttyneiden rasvojen saantiasi sekä lisää merkittävästi kuidun ja muiden syöpää torjuvien ravintoaineiden kulutusta. Heitä pavut salaatteihin ja keittoihin, soseuta ne dippi- tai voileipälevitykseksi ja lisää ne riisi- ja pastaruokiin terveellisen proteiinilähteen saamiseksi. Jos ostat säilöttyjä papuja, huuhtele ne vedellä ennen käyttöä vähentääksesi niiden natriumpitoisuutta.
Pähkinät ja siemenet
Erinomaiset vitamiinien, kivennäisaineiden ja sydämen terveiden tyydyttymättömien rasvojen lähteet, pähkinät ja siemenet ovat yksi parhaista kasviproteiinin lähteistä. Ne ovat kuitenkin runsaasti rasvaa, ja niitä tulisi syödä kohtuudella, jotta ne eivät saisi ylimääräisiä kaloreita ja rasvaa (jopa ylimääräiset hyvät rasvat ovat epäterveellisiä). Runsaasti omega-3-rasvoja, pähkinöitä ja siemeniä-erityisesti pellavansiemeniä-ja niiden öljyt edistävät terveellistä syöpää torjuvaa ruokavaliota.
Terveellisiä ruokaöljyjä
Pellavaöljyä, oliiviöljyä ja rypsiöljyä tulisi käyttää voin sijaan, koska ne sisältävät paljon tyydyttymättömiä rasvoja. Pellavaöljy on herkkä ja sitä tulisi käyttää lämmittämättömissä astioissa, kuten salaateissa. Oliiviöljyä ja rypsiä voidaan käyttää paistamiseen, leivontaan ja uunissa paistamiseen. Rajoita paistettua tai grillattua ruokaa.
Huomautus: American Cancer Society suosittelee paistettujen tai grillattujen ruokien saannin rajoittamista, koska tutkimukset osoittavat, että kuumennus voi aiheuttaa syöpää aiheuttavia aineita (jotka edistävät syöpää). Viimeisin tutkimus kuitenkin osoittaa sen lihan marinoiminen ainesosissa, joissa on paljon antioksidantteja, voi vähentää syöpää aiheuttavia kemikaaleja.
Omega-3 -ruoat
Jotkut asiantuntijat uskovat, että omega-3-rasvahapot suojaavat hormonituotantoon liittyvien kiinteiden kasvainten, erityisesti rintasyövän, leviämiseltä. Tutkimus ei kuitenkaan ole vakuuttava. Siitä huolimatta omega-3-rikkaat elintarvikkeet liittyvät sydämen terveyteen ja vähentyneeseen tulehdukseen. Voit saada omega-3-rasvahappoja pellavasta, rasvaisesta kalasta, kalaöljylisäaineista ja palkokasveista. Koska rasvapitoisissa elintarvikkeissa on paljon kaloreita, muista rajoittaa saantiasi, jotta ruokavalio pitää alhaisena kokonaisrasvaa.
Vähärasvaisia ruokia
Noudata ruokavaliota, joka sisältää enintään 20-30 prosenttia rasvaa. Ja varmista, että syömäsi rasva on tyydyttymätöntä - rajoita tyydyttyneitä rasvoja ja vältä tuotteita, jotka sisältävät hydrattuja, osittain hydrattuja ja/tai transrasvoja. Lisäksi valitse vähärasvaisia maitotuotteita, kuten maitoa, juustoa ja jogurttia.
Vaikka sinulla ei olisi syövän riskitekijöitä, terveellisen ruokavalion noudattaminen voi auttaa sinua suojautumaan rintasyövän - ja minkä tahansa muun syövän - sekä muiden kroonisten sairauksien kehittymiseltä. Ja jos muutat terveellisestä ruoastasi herkullisia, tyydyttäviä ruokia, syöminen rintasyövän ehkäisemiseksi ei ole lainkaan epämiellyttävää.
