Mainitse lihattomat ateriat ja useimmat miehet pitävät tyydyttämättömiä tofuun perustuvia salaatteja ja terveysruokia. Voit kuitenkin muuttaa miehen lihavapaa perspektiiviä ruokkimalla häntä rempseästi kasvissyöjä ateriat, jotka tyydyttävät hänen nälänsä eivätkä jätä häntä kaipaamaan sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa. Tässä on muutamia miesystävällisiä lihattomia aterioita.
Lihan korvikkeet
Lihaton ateria ei välttämättä tarkoita vain salaatteja. On paljon täytettäviä kasvisruokia, jotka voivat tyydyttää suurimmatkin syöjät. Varsinaisten lihan korvikkeiden, kuten kasvislihan, lisäksi voit korvata lihan myös vihannekset.
Tässä on muutamia tapoja korvata liha vihanneksilla:
- Marinoidut Portobello -sienet korvaavat loistavasti hampurilaiset.
- Butternut -kurpitsa toimii hyvin lasagnen naudanlihan sijasta.
- Avokado, kurkut ja retiisit ovat maukas yhdistelmä voileivän ja vuohenjuuston kanssa.
- Kesäkurpitsa, kesäkurpitsa ja kukkakaali ovat hyviä lisäyksiä kevyeen kesäpataan.
- Erilaiset pavut, jotka on lisätty pastaan, tekevät terveellisestä, runsaasta ateriasta.
- Mikä tahansa runsas vihannes, kuten munakoiso, talvikurpitsa, juurekset ja ristikkäiset, voivat lisätä tyydyttävää koostumusta ja irtotavarana mihin tahansa ateriaan.
Voit käyttää tofua myös lihan korvikkeena. Kokeile sekoitusta tofun, maapähkinöiden, riisin ja vihannesten kanssa tai laita tofua voileipään lounaslihan sijasta. Ole vain luova ja voit tehdä miehille tyydyttäviä lihattomia aterioita.
Runsaat lihattomat reseptit miehille
Butternut Squash Lasagna
Tekee 8 annosta
Ainekset:
1 iso kurpitsa, kuorittu, puolitettu, siemeniä, leikattu paloiksi
1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
1 tl kosher -suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 kiloa lasagne -nuudeleita
1/4 cup plus suolatonta voita
1/4 cup yleisjauhoja
2 kuppia vähärasvaista maitoa, lämmitetty
2 kuppia rasvatonta ricottajuustoa
1/4 tl jauhettua kanelia
1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
1 kuppi raastettua parmesanjuustoa
1 kuppi mozzarellajuustoa, raastettuna
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Sekoita kurpitsa 1 rkl oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria ja levitä alumiinifoliolla päällystetylle leivinpaperille. Paahda kurpitsaa 40–45 minuuttia tai kunnes haarukka on kypsää.
2. Keitä sillä välin lasagne -nuudelit kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta nuudelit ja varaa.
3. Sekoita voi ja jauhot pannulla ja kuumenna, sekoita 2 minuuttia. Vatkaa maito, kiehauta seos ja vähennä sitten lämpöä ja hauduta 5-7 minuuttia tai kunnes sakeutuu.
4. Kun squash on valmis, yhdistä squash ja 1 kuppi ricottajuustoa, kanelia ja muskottipähkinää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita kunnes squash on sileää.
5. Kun olet valmis kokkaamaan, lusikka noin 1/4 kastikkeesta 9 x 13 tuuman vuoan pohjalle ja sitten 1/4 lasagne -nuudeleita, 1/4 squashia, 1/4 ricottajuustoa, 1/4 parmesanjuustoa ja 1/4 mozzarellaa juusto. Jatka kerrostamista mozzarellajuustolla, kunnes kaikki ainekset ovat valmiit.
6. Peitä lasagne alumiinifoliolla ja paista 55–65 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Ota lasagne uunista ja anna levätä 15-20 minuuttia.
Grillattuja Portobello -sienihampurilaisia
Tekee 4 annosta
Ainekset:
1/4 dl balsamiviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tl kuivattua timjamia
1 tl kuivattua rosmariinia
1/2 rkl jauhettua valkosipulia
Suolaa ja pippuria maun mukaan
4 Portobello -sieniä, varret katkaistu
4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
4 hampurilaispullaa
Ohjeet:
1. Vatkaa etikka oliiviöljyn, timjamin, rosmariinin, valkosipulin ja suolan ja pippurin kanssa. Kaada marinadi isoon vetoketjulliseen pussiin ja lisää sienet. Anna marinoitua vähintään 2 tuntia tai yön yli.
2. Esilämmitä grilli keskilämmölle, kun olet valmis kypsentämään. Laita marinoidut sienet grilliin ja paista 5-6 minuuttia per puoli. Kun toinen puoli kypsyy, aseta juusto sienien päälle ja sulje kansi, anna juuston sulaa.
3. Kun juusto on sulanut ja sienet kypsyvät, aseta ne pulloille, jotka valitaan koristeeksi.
Kolme papu- ja quinoa -salaattia
Tekee 4 annosta
Ainekset:
1-1/2 kuppia punaista tai mustaa quinoaa
1/2 dl purkitettuja mustia papuja, huuhdeltu
1/2 dl purkitettuja munuaispapuja, huuhdeltu
1/2 dl garbanzo -papuja, huuhdeltu
1-1/2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
1-1/2 kupillista purkitettua maissia, huuhdeltu
3/4 dl hienonnettua vihreää paprikaa
1/4 cup hienonnettua tuoretta minttua
5 rkl tuoretta sitruunamehua tai maun mukaan
1 tl suolaa
1-1/4 tl jauhettua kuminaa
1/3 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
Ohjeet:
1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Lusikoi quinoa kulhoon ja anna jäähtyä.
2. Yhdistä pienessä kulhossa pavut, etikka, maissi, pippuri ja minttu. Vatkaa erillisessä kulhossa sitruunamehu suolalla, kuminalla ja oliiviöljyllä, kunnes se sekoittuu hyvin.
3. Sekoita kvinoa papuseokseen, kaada päälle kastike ja heiluta varovasti. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Lisää reseptejä ilman lihaa
- Joustavan ruokavalion vinkkejä ja reseptejä
- Kasvissyöjät tekevät parempia rakastajia
- Kasvisruoka säästää rahaa
