Mustikka-, balsami- ja feta -ulkofileet - SheKnows

Käännä tyypillinen illallinen ja elokuva -ilta uuteen hauskaan elämykseen menemällä takapihallesi. Upea pihvi ei tarvitse varata kalliille ravintolalle. Kuumenna grilli ja nauti tästä makeasta ja suolaisesta versiosta - katso sitten elokuvaa tähtitaivaan alla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Kesä lähestyy loppuaan, mikä tarkoittaa, että illat ovat miellyttäviä ja vikakanta vähenee. Hyödynnä säätä ennen talven viileyttä luomalla ulkoilmaelokuvailta takapihallasi. Tartu muutamiin jatkojohtoihin ja asenna televisio tai kannettava tietokone. Luo mukava asetus puhaltamalla ilmapatja ja peittämällä se muutamalla peitolla ja paljon tyynyjä. Aseta sängysi auki, jotta jos kyllästyt elokuvaan, voit katsoa tähtiä. Lisää muutama citronella-kynttilä ja karkkikotelo, niin romanttinen, vain kutsun saanut teatterisi on valmis nautittavaksi.

Koska illallisen jälkeisiin aktiviteetteihisi kuuluu ulkoilua, voit yhtä hyvin valmistaa illallisen myös ulkona. Sytytä grilli ja tee muutama pihvi. Sekoitus makeita, suolaisia ​​ja kirpeitä makuja saa sinut ajattelemaan pihviä aivan uudella tavalla. Tarjoile runsaan punaviinin kanssa, kuten Zinfandel.

Mustikkaa, balsamia ja fetaa

Palvelee 2

Ainekset:

• 2 keskellä leikattua ulkofileetä
• Suolaa ja pippuria
• Valkosipulijauhe
• 1/4 dl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl soijakastiketta
• 2 rkl oliiviöljyä
• Kaksi ruokalusikallista murskattua fetajuustoa

Mustikka-balsamikastike:

• 1/4 cup jäädytettyjä mustikoita
• 1/4 dl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl valkosipulijauhetta

Ohjeet:

1. Sekoita matalassa astiassa balsamiviinietikka, soijakastike ja oliiviöljy keskenään. Ripottele suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta pihvin kummallekin puolelle ja marinoi etikkaseoksessa muutaman tunnin ajan.
2. Grillaa pihvit haluamallasi tavalla.
3. Kun pihvit ovat noin 10 minuutin päässä keittämisestä, valmista kastike. Yhdistä pienessä kattilassa mustikat, balsamiviinietikka, sokeri, soijakastike ja valkosipulijauhe. Hauduta kunnes kastike sakeutuu. Kun mustikat ovat pehmenneet, murskaa muutama niistä, jotta mehu vapautuu.
4. Kaada lämmin kastike keitettyjen pihvien päälle ja päälle fetajuustoa.

Lisää pihvireseptejä

Paprikapihvi ja tomaattikastike
Italialainen pihvi, jossa on paahdettua punapippuripestoa
Ruskea sokeripihvi

Lisää treffi -illallisia

Munakoiso caprese -salaatti
Kesäkurpitsakakut kermaisella vihreällä chilekastikkeella
Banaanit edistävät eggrollia