Luettelo kuuluisuuksista, jotka tilaavat emäksisen ruokavalion hallitakseen kehonsa pH -tasoja, on pitkä - Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston ja Alicia Silverstone, vain muutamia mainitakseni. Mutta jos Gwenny P hyppäisi sillalta (ja näyttäisi helvetin hyvältä sen tekemisessä), seuraisitko perässäsi?
Sanon: "Toivottavasti ei."
Totuus on, että emäksinen ruokavalio ei todellakaan ole huono sinulle. Se on täynnä ruokia, joiden tarkoituksena on vähentää sisäelinten "happopesua" (minun kuvaukseni, ei kenenkään muun - mutta olla todellinen, happopesu on harvoin hyvä asia) ja sisältää hedelmiä, vihanneksia, soijatuotteita, pähkinöitä, siemeniä ja joitain palkokasveja.
Lisää:Emäksisten elintarvikkeiden terveysvaikutukset
Kaikki nämä ovat terveellisiä tuotteita, joita useimmat ihmiset haluaisivat syödä enemmän joka tapauksessa... mikä herättää kysymyksen: Onko ruokavalio hyödyt johtuvat yleisestä puhtaasta ja terveellisestä muutoksesta ruokailutottumuksissa tai johtuvat elintarvikkeiden vaikutuksista kehosi pH -arvoon tasot?
Rebecca Bass, rekisteröity ravitsemusterapeutti Texas Health Harris Methodist Hospital Alliancen kanssa, sanoo tämän "Olen käytännössä hyvin todisteisiin perustuva, enkä ole nähnyt mitään tietoja, jotka viittaavat alkaliseen ruokavalioon mitä tahansa. Kehollamme on hämmästyttävä kyky pitää veremme pH hieman emäksisenä 7,35-7,45 välillä, joten miksi mitään syöt tai juot, kun se on joutunut kosketuksiin mahan suolahapon kanssa, voit vaikuttaa kehosi toimintaan pH? "
Hyvä pointti. Toisin sanoen kehosi on todennäköisesti tekee jo hyvää työtä oikean pH: n ylläpitämiseksi.
Mutta ennen kuin pääsen liian pitkälle itseni eteen, puhutaan miksi pH: lla on väliä. Tohtori Stacy Mobley, integroiva asiakirja go-gettereille osoitteessa Bliss Luonnollinen Lääketiede (tarjoaa virtuaalista ennaltaehkäisevää lääketieteen valmennusta ja konsultointia), sanoo yksinkertaisesti: "Oikea pH -tasapaino mahdollistaa kehon ja kehon toimintojen toiminnan optimaalisella kapasiteetilla."
pH -tasapaino: Perusteet
Jos happo-emäs-asteikko on välillä 0-14, jolloin 0 on täysin hapan ja 14 on täysin emäksinen, niin 7 on täsmälleen neutraali. Kuten Bass huomautti, kehon luonnollinen veren pH on hieman emäksinen 7,35-7,45, kun taas vatsa pitää erittäin happaman pH: n 3,5 tai vähemmän auttaakseen hajottamaan ja omaksumaan ruoan. Keho on erittäin toimiva kone ja tekee kaikkensa säilyttääkseen homeostaasin, joten virtsan pH vaihtelee puhdista keho ylimääräisestä haposta tai emäksestä tarpeen mukaan, jotta veri pysyy optimaalisen 7,35-7,45: n ympärillä tasot.
Tohtori Mobley huomauttaa kuitenkin, että tietyt ruokavaliot ja sairaudet voivat heittää pH: n pois, mikä johtaa happamampaan ympäristöön kehossasi. Jos esimerkiksi syöt amerikkalaista tavanomaista ruokavaliota (jota kutsutaan myös SAD-ruokavalioksi), joka on täynnä erittäin jalostettua, runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävää ruokavaliota elintarvikkeiden happamuus on todennäköisesti korkeampi (alempi pH -arvo) kuin niillä, jotka syövät paljon hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemenet. Samoin jos sinulla on diabetes, korkea verenpaine tai autoimmuunisairaus, sinulla on todennäköisesti myös happamampi veriympäristö.
Lisää:Pinaatista ja lehtikaalista tuli juuri paras ikääntymistä ehkäisevä terveyshakka
”Henkilökohtaisesti en keskity liikaa pH-arvoon puhuessani potilaideni kanssa, koska heidän on helppo keskittyä tiettyyn terveyden osa-alueeseensa. pH on vain yksi monista paranemisprosessin merkkeistä. ” Tohtori Mobley jatkaa: "Silti se on hyvä merkki potilaille mittaamaan paranemistaan, kun he tekevät terveitä muutoksia."
PH: n testaaminen
Ei ole suurta temppua pH: n testaamiseen. Jos muistat lukion luonnontieteelliset tunnit, muistat luultavasti lakmuspaperin, jolla testasit eri kemikaalien happo- tai emäsympäristöä. Nämä samat lakmuspaperipaperit (yleisesti kutsutaan pH -testiliuskoiksi) ovat saatavilla verkossa ja useimmissa apteekeissa testataksesi kehosi pH -tasoja. Aseta yksinkertaisesti paperi suuhusi tai virtsavirtaan kahden tai kolmen sekunnin ajaksi ja vertaa tuloksena saatua väriä testin antamaan väriarkkiin.
Tärkeintä on kuitenkin testata oikeaan aikaan. Tohtori Mobley sanoo: ”Testaa sylki ja virtsa ensin aamulla, ennen ruokaa, juomaa tai hampaiden harjaamista ja vielä kaksi kertaa päivässä, jotta saat keskimääräisen pH -tasot. ” Koska päivän ensimmäinen virtsasi saattaa olla happamampi, kun se huuhtelee kertyneen hapon ulos järjestelmästäsi, sinun kannattaa aloittaa toisella päivällä virtsa.
Jos pH -arvosi laskee jatkuvasti terveelle alueelle (Mobley ehdottaa keskimäärin 7,0–7,4), voit jatkaa - jatka vain yleisen terveellisen elämäntavan noudattamista.
Parantaa happamia pH -tasoja
Jos testisi tulevat kuitenkin jatkuvasti alhaisiksi (alle 6,8), sinun kannattaa ehkä muuttaa elämäntapaa pH: n parantamiseksi. "Vihreät ovat numero yksi tapa pitää kehosi emäksisemmäksi", Mobley sanoo. "Roskaruoat, kuten sokeri ja muut jalostetut elintarvikkeet, luovat happamamman pH: n, joka luo kasvualustan monille kroonisille sairauksille, jotka pitävät ihmiset sairaina tänään."
Mutta Mobley huomauttaa, että kyse ei ole vain siitä, mitä syöt. "Syvä hengitys on myös välttämätöntä. Se ei ole vain rentoutumista, vaan muiden kaasujen kuin hapen asianmukaista poistamista. ” Myös kunnossa pysyminen on tärkeää. Hän jatkaa: "Kävely voi auttaa pitämään veresi ja imusolmukkeesi kiertävänä, mikä on hienoa pitää pH: si terveellä alueella." Lopuksi Mobley ehdottaa veden saannin lisäämistä happamien sivutuotteiden poistamiseksi samalla vähentäen alkoholin ja kahvia.
Toisin sanoen: Syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia, rajoita jalostettujen elintarvikkeiden ja alkoholin kulutusta, harrasta enemmän ja nauti syvän hengityksen rentoutumisesta. Kaiken kaikkiaan kuulostaa siltä, että pH-tasapaino tarkoittaa enemmän monipuolista ja terveellistä elämäntapaa kuin jumittumista rajoittavan emäksisen ruokavalion seuraamiseen tai pH: n testaamiseen joka päivä.
