Rum -rusinapiirakka - SheKnows

On aika esitellä uusia reseptejä kiitospäivän ruokalistaasi, alkaen jälkiruokista. Mikset kokeilisi uutta piirakkaa saman vanhan kurpitsan tai niin perinteisen omenapiirakan sijasta? Vain yhden pureman jälkeen tästä ainutlaatuisesta, dekadenttisesta ja kermaisesta rommi -rusinapiirakasta et koskaan katso kurpitsaa samalla tavalla. Tämä piirakka sopii sinulle vielä paremmin Kiitospäivän reseptit koska marraskuu on kansallinen rusina -kuukausi. Juhli rusinoita ja kiitospäivää jokaisessa vaniljakastikkeessa, makeassa ja kermaisessa haarukassa!

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin kurpitsapiirakalla on salainen ainesosa, joka korostaa sen makua täysin

Onko mitään herkullisempaa kuin rommi, vaniljakastike, kermavaahto ja murokeksi? Yhdistettynä tuoreisiin, pureskeltaviin rusinoihin tämä on helposti yksi herkullisimmista piirakoista. Olen pahoillani kurpitsa, mutta rommi -rusina antaa sinulle vakavan rahan.

Rum rusinapiirakka

Saanto: Noin 8-10 viipaletta

Ainekset:

• 1 esivalmistettu murokeksi (tai tee itse tämä resepti!)
• 2 kuppia Sun Maid -rusinoita
• 1/3 kuppi kapteeni Morganin rommia
• 2 munaa
• 1/2 dl valkoista sokeria
• 3 rkl maissitärkkelystä
• 1/4 tl merisuolaa
• 1-1/2 kuppia vaaleaa kermaa
• 4 rkl voita
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 (8 unssia) kylpyamme kermavaahtoa
• 1/4 cup paahdettuja manteleita, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Sekoita rusinat ja rommi kulhoon. Mikroaaltouunissa minuutin ajan tai kunnes rusinat täyttyvät. Aseta seos sivuun.
2. Sekoita sokeri, maissitärkkelys, suola ja munat. Sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
3. Kuumenna kerma keskilämmöllä, kunnes se sakenee, mutta ei kiehu. Lisää kerma sokeriseokseen jatkuvasti sekoittaen.
4. Laita maito- ja sokeriseos kattilaan, kunnes se on paksu (se muistuttaa vaniljakastiketta). Sekoita vaniljakastike jatkuvasti ja kaada kulhoon. Aseta jäätelökulhon päälle vaniljakastike hieman jäähtymään. Sekoita jäähtyessään.
5. Kun jäähtyy, sekoita vaniljakastike sulatetun voin ja rusinoiden kanssa. Kaada piirakkakuoreen. Peitä vaniljakastike -rusina -seos koko kylpyammeella kermavaahdolla ja varmista, että peität rusina -vaniljakastikkeen kokonaan.
6. Jäähdytä jääkaapissa kahdeksan - 12 tuntia. Tarjoile hienonnettujen mantelien kanssa koristeeksi ja nauti!

Lisää ainutlaatuisia jälkiruokareseptejä

Enemmän kuin vain piirakka: kiitospäiväkakku ja muut ainutlaatuiset loma -jälkiruoat
Ainutlaatuisia tapoja tarjoilla jälkiruokia
3 ei-piirakka-kiitospäivän kurpitsa-jälkiruokaa