Kevät voi olla aika istuttaa siemeniä puutarhaan, mutta siemenet ovat myös voimala ravintoaineita, jotka pitäisi olla päivittäinen luettelo pakollisista syömistä. Tässä on viisi siementyyppiä, joita haemme terveyden vuoksi.
Kevät voi olla aika istuttaa siemeniä puutarhaan, mutta siemenet ovat myös voimala ravintoaineita, jotka pitäisi olla päivittäinen luettelo pakollisista syömistä. Tässä on viisi siementyyppiä, joita haemme terveyden vuoksi.
Siemenet lisäävät ravitsemustasi
Siemeniä vältetään usein, koska ne ovat runsaasti kaloreita ja rasvaa, mutta nämä pienet ravitsemukselliset jalokivet tarjoavat terveyshyötyjä, joita voimme saada ilman, että meidän täytyy syödä niitä. Itse asiassa asiantuntijat TOPS (Take Off Pounds Sensably), voittoa tavoittelematon laihtumista tukeva organisaatio, suosittelee siementen syömistä osana terveellistä laihtumisohjelmaa. Siemenet ovat täynnä proteiineja, terveitä rasvoja, tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat edistää yleistä terveyttä ja vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Tässä on TOPSin viisi parasta siemenvalintaa.
Kurpitsa
Kurpitsansiemenissä on runsaasti proteiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, mangaania, rautaa, kuparia ja sinkkiä. Kurpitsansiemenet voivat edistää eturauhasen terveyttä, vahvistaa luita ja vähentää tulehdusta. Ripottele kurpitsansiemeniä salaatin päälle, lisää ne trail -sekoitukseen, heitä siemenet pastan kanssa tai sekoita ne muffinsseokseen.
Chia
Chia -siemenet sisältävät runsaasti terveitä rasvoja ja kivennäisaineita, jotka voivat edistää laihtumista, lisätä energiaasi ja terävöittää henkistä keskittymistäsi. Lisää chia jogurttiin, viljaan tai kaurapuuroon saadaksesi kuitua, kalsiumia ja proteiinia. Tohtori Andrew Weil, integroituneen lääketieteen asiantuntija ja kirjailija, suosittelee kahden ruokalusikallisen chia -siementen liottamista veteen 15–30 minuutin ajan ja sekoita sitten seos veteen tai urheilujuomaan, jotta saat lisää kestävyyttä a treenata.
>>Chia- ja chia -reseptien terveysvaikutukset
Auringonkukka
Auringonkukansiemenet ovat hyvä E-vitamiinin lähde, joka toimii antioksidanttina ja sisältää tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne tarjoavat myös kuparia ja seleeniä, jotka suojaavat lihaksia. Lisää auringonkukansiemeniä kaurapuuroihin, smoothieihin, jogurttiin ja salaatteihin tai jauhaa ne levitettäväksi.
Seesami
Seesaminsiemenet ovat runsaasti kuparia, joka voi helpottaa niveltulehdusta. Ne sisältävät myös kalsiumia ja magnesiumia, jotka voivat alentaa verenpainetta ja suojata osteoporoosilta. Sekoita seesaminsiemenet höyrytettyihin tai paistettuihin vihanneksiin, ripottele pastan päälle tai lisää seesaminsiemeniä kotitekoiseen leipään.
Pellavansiemenet
Pellavansiemen sisältää alfa-linoleenihappoa (ALA), omega-3-rasvaa, joka voi vaikuttaa positiivisesti kolesteroliin, edistää luuston terveyttä, suojata sydänsairauksilta ja vähentää tulehdusta. Etsi jauhettuja pellavansiemeniä, jauhettuja pellavansiemeniä tai pellavajauhoa, joka on helpompi sulattaa ja auttaa kehoasi absorboimaan enemmän siementen ravintoaineita. Lisää se muffinssi- tai pannukakkuseoksiin tai sekoita pellavansiemenet hedelmäsmoothieksi. Voit myös käyttää jauhettua pellavaa munan korvikkeena - sekoita yhteen 1 rkl pellavajauhoa ja 3 rkl vettä kutakin reseptissä vaadittua munaa kohden.
Lisää vegaaninen elämäntapa vinkkejä!
