Viisi kevään cupcakes - SheKnows

Kaikki rakastavat hyvää kuppikakkua ja mitä ei pidä rakastaa - ne ovat makeita, helppoja syödä ja käteviä kuljettaa mihin tahansa tilanteeseen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Täydellisen cupcaken valitseminen voi olla hankalaa, joten miksi rajoittua vain yhteen? Kevään saapumisen kunniaksi tässä on viisi hedelmäistä makua, jotka voit leipoa yhdestä erästä.

Taikinaa varten (10 kuppikakkua)

(Muokattu "Australian Women’s Weekly" vaniljakakun reseptistä.)

Ainekset:

• 200 grammaa voita pehmennettynä
• 370 grammaa tomusokeria
• 4 munaa
• 400 grammaa itsestään nousevia jauhoja
• 1 kuppi maitoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vuoraa 12-reikäinen muffinssivuoka 10 cupcake-vuorauksella.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa, kunnes ne ovat sekoittuneet. Sekoita jauhot ja maito vuorotellen, kunnes saat tasaisen taikinan. Jaa viiteen erilliseen kulhoon, mausta alla olevien ohjeiden mukaisesti ja jaa jokainen kulho kahteen cupcake -koteloon.
click fraud protection
3. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes vartaasta tulee puhdas. Jäähdytä ritilällä.

Kuorrutusta varten

Ainekset:

• 250 grammaa voita
• 3-1/2 kupillista kuorrutusseosta
• 2-3 ruokalusikallista maitoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa voi, kunnes se on vaalea ja kaksinkertainen. Sekoita joukkoon tomusokeriseos ja vatkaa tasaiseksi.
2. Lisää maito, ruokalusikallinen kerrallaan, jos seos on liian paksu.
3. Jaa viiteen erilliseen kulhoon, mausta alla olevien ohjeiden mukaan ja jäädytä sitten jokainen kuppikakku vastaavalla maulla.

Mikä voisi olla enemmän kevättä kuin siemailla mojitoa auringossa? Hemmottele tietysti pientä mojito -kakkua!

Lisää taikinaan:

• 4 rkl hienonnettua ja hienonnettua minttua
• Puoli limetin mehu ja kuori

Lisää kuorrutukseen:

• Puoli limetin mehu ja kuori
• Mintun oksat koristeluun

Mansikka makea ja vain vähän tuhma.

Lisää taikinaan:

• 4 tuoretta mansikkaa, kuutioituna
• 1 rkl rommia (tai 1 tl mansikka -esanssia)

Lisää kuorrutukseen:

• 4 mansikkaa, soseutettuna
• 2 tuoretta mansikkaa koristeluun

Pakkaa makuhermojasi ja nauti lomasta tämän maukkaan, trooppisen kuppikakun kanssa.

Lisää taikinaan:

• 1 rkl malibua (tai kookoskermaa)
• 2 rkl tuoretta (tai säilöttyä) ananasta, kuutioituna

Lisää kuorrutukseen:

• 1 rkl kookoskermaa (tai Malibua)
• Ripottele koristeeksi kuivattua kookospähkinää

Päästä irti sisäisestä lapsestasi tällä kirpeällä, vaniljaisella maulla!

Lisää taikinaan:

• 2 teelusikallista vaniljapaputahnaa

Lisää kuorrutukseen:

• Puolikkaan appelsiinin kuori ja mehu

Ota hipsterisi mukaan tällä maukkaalla vintagepalalla.

Lisää taikinaan:

• Yhden sitruunan kuori ja mehu

Lisää kuorrutukseen:

• 1/4 kuppia jäädytettyjä vadelmia
• Yhden sitruunan kuori koristeluun

Ota kakku ja syö sekin

Epätavallisia cupcakes
Tee ombre -kakku
Oreo jäätelökakku