Kansallisen tequilapäivän kunniaksi ilahduta makuhermojasi ja huijaa tequilaa rakastavia ystäviäsi. Kaikki tämä helppo, jäädytetty tequila -jälkiruoka on herkullista - myös mato!
Juhli kansallista tequilapäivää!
Tequila -kalkkipiirakka -ampujat karkkimatoilla
Saa 10-12 annosta
Ainekset:
Kuori
- 3/4 kuppia hienoksi murskattua pretzelia
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 1/4 dl sulatettua voita
Piirakka
- 1/2 dl tuoretta puristettua limen mehua
- 3 rkl tequilaa
- 2 rkl Triple Sec
- Kuori yhdestä avaimen kalkista
- 14 unssia makeutettua tiivistettyä maitoa
- 1 kuppi raskasta kermaa
Matoja
- 5-6 Lemon Tootsie -rullaa
- 1 tl kaakaojauhetta
Ohjeet:
1
Ensimmäinen askel
Kasta ampumalasien reunat veteen ja sitten sokeriin.
2
Vaihe kaksi
Sekoita kulhossa murskatut pretzelit sulatetun voin ja sokerin kanssa. Laita noin yksi ruokalusikallinen kuoriseosta kuhunkin lasiin ja pakkaa tiukasti puulusikan päässä. Jäähdytä noin kaksi tuntia.
3
Vaihe kolme
Kun kuoret ovat kovettuneet, vatkaa kermavaahto erittäin kiinteäksi. Sekoita kaikki muut ainekset erillisessä kulhossa ja kaada se kermavaahtoon, taita kunnes se on hyvin sekoitettu.
4
Vaihe neljä
Kaada seos lasipulloihin. Jäähdytä vielä kaksi tuntia.
5
Vaihe viisi
Matoiden valmistamiseksi lämmitä sitruunan Tootsie-rullia mikroaaltouunissa yksitellen 8-10 sekunnin ajan. Jaa ne puoliksi ja pyörittele käsien välissä matomuotoja. Tee mato -osia Tootsie -rullalle pyörittämällä niitä edestakaisin veitsen hammastettua reunaa vasten.
6
Vaihe kuusi
Kun olet veistänyt segmentit kaikkiin matoihisi, pura ne kaakaojauheeseen.
7
Vaihe seitsemän
Koristele se kiertämällä niitä mini -lusikoiden kaulan ympärille tai pyyhkäisemällä ne ulos lasista, mitä haluat. Ne ovat liian söpöjä ja hauskoja haudata ne lasin pohjaan!
Lopputuote
Lisää käsitöitä
Cinco de Mayo piñata -keksejä
Hedelmätacot suklaatortilloilla resepti
Opetusohjelma: Syötävän lusikan valmistus
