Hylkää nouto! Helppoja aterioita kotona - SheKnows

Noutoruoka voi tuntua kätevimmältä vaihtoehdolta, kun olet väsynyt ja haluat vain saada illallisen pöydälle. Mutta jatkuva tilaaminen ei tee ihmeitä terveydellesi - tai budjetillesi. Joten seuraavalla kerralla, kun sinulla on puhelin kädessäsi valmiina tilaamaan, piilota yksi näistä yksinkertaisista, maukkaista ja ravitsevista aterioista.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Terve,

rahaa säästäviä aterioita

Noutoruoka voi tuntua kätevimmältä vaihtoehdolta, kun olet väsynyt ja haluat vain saada illallisen pöydälle. Mutta jatkuva tilaaminen ei tee ihmeitä terveydellesi - tai budjetillesi. Joten seuraavalla kerralla, kun sinulla on puhelin kädessäsi valmiina tilaamaan, piilota yksi näistä yksinkertaisista, maukkaista ja ravitsevista aterioista.

Nuudelipohjaiset ruoat ovat suuri osa monenlaisia ​​etnisiä ruokia, mutta ravintolaversioita usein sisältää tarpeettomia lisäaineita eikä läheskään niin paljon vihanneksia ja muita terveellisiä ainesosia kuin on toivottavaa. Mutta ei hätää! Tämä ruokalaji käyttää ravitsevia tattarinuudeleita, vähärasvaista proteiinia, pähkinöitä ja paljon kasviksia herkulliselle aterialle, jonka tarjoilusta voi tuntua hyvältä.

Tarjoilukoko 4

Ainekset:

• 1 iso, luuton, nahaton kananrinta
• 250 grammaa soba -nuudeleita
• 2 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl Becel Butteryn makuista margariinia
• 1 keskikokoinen sipuli, ohuiksi viipaleiksi
• 1-1/2 kuppia pieniä parsakaalikukkia
• 1 keskikokoinen porkkana, kuorittu ja julienned
• 2 paprikaa, julienned
• 1 kesäkurpitsa, julienned
• 2 kuppia nappisieniä, viipaloitu
• 1/4 cup soijakastiketta
• 3 rkl sileää, täysin luonnollista maapähkinävoita
• 1-1/2 rkl omenaviinietikkaa
• 2 rkl silputtua inkivääriä
• 1 rkl hunajaa
• 1/4 dl murskattua maapähkinää ja lisää koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä soba -nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan ja aseta ne sivuun.
2. Kuumenna keskikokoinen vesi. Laita kananrinta veteen ja anna sen kiehua kiehuvassa vedessä 18–20 minuuttia. Poista kana vedestä ja leikkaa se paksuimmasta kohdasta nähdäksesi, onko se vaaleanpunainen. Jos se on vaaleanpunainen, palauta se veteen vielä 2 minuutiksi tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen sisältä. Kun se on täysin kypsennetty, aseta se sivuun ja anna jäähtyä. Kun kana on jäähtynyt, pilko se kahdella haarukalla.
3. Kuumenna seesamiöljy, Becel Buttery Taste Margarine, sipuli, parsakaali ja porkkanat suuressa wokissa keskilämmöllä. Lisää viiden minuutin kuluttua joukkoon paprikat. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua kesäkurpitsa ja sienet. Sekoita säännöllisesti, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
4. Kun vihannekset kypsyvät, laita pieneen kulhoon soijakastike, maapähkinävoi, omenaviinietikka, inkivääri ja hunaja ja sekoita. Lisää kastike vihanneksiin, kun ne ovat valmiita.
5. Lisää silputtu kana, soba -nuudelit ja murskatut maapähkinät. Erota nuudelit kahdella haarukalla ja yhdistä ainekset samalla tavalla kuin salaatin heittäminen.
6. Kun seos on täysin yhdistetty, poista se lämmöltä, siirrä kulhoihin ja tarjoile koristeeksi ripaus murskattua maapähkinää.

Rakastatko kansainvälisesti inspiroituja ruokia? Katso tämä Thai-kanaa sekoittaen >>

Tarjoilukoko 8–10 rullaa

Resepti innoittamana Omat keittiökatkelmat

Jos et saa tarpeeksesi kevätrullista, tiedät iloisesti, että niiden tekeminen on helpompaa kuin luuletkaan. Lisäksi voit leipoa ne pikemminkin kuin paistaa niitä terveelliseksi alkuruoaksi tai kevyeksi aterioksi, jota et voi odottaa odottamaan.

Ainekset:

• 1 paketti jousirullan kääreitä
• 2 rkl seesamiöljyä
• 1 pieni ruoanlaitto sipuli, kuutioituna
• 1 iso porkkana, kuorittu ja julienned
• 1 luuton, nahaton kananrinta, kuutioituna
• 2 kuppia nappisieniä, ohuiksi viipaleiksi
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 kuppi papuja
• 3 rkl soijakastiketta
• 1/2 tl kalakastiketta tai 1/4 tl suolaa
• 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi
• 2-3 ruokalusikallista sulanut Becel Buttery Maku Margariini

Ohjeet:

1. Paista pannulla seesamiöljyä, sipulia ja porkkanaa 2-3 minuuttia.
2. Lisää kana ja jatka kypsentämistä noin 5 minuuttia.
3. Lisää joukkoon sienet ja valkosipuli. Sekoita jatkuvasti, jotta kaikki kypsyy tasaisesti 8–10 minuuttia.
4. Lisää joukkoon pavut ja jatka kypsennystä 3-4 minuuttia.
5. Sekoita soijakastike, kalakastike tai suola ja vihreät sipulit. Ota pois lämmöltä enintään minuutin kuluttua.
6. Kuumenna uuni 425 asteeseen ja anna seoksen jäähtyä.
7. Kokoa jousirullat pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyypillisesti tämä käsittää jokaisen kääreen liottamisen lämpimään veteen noin 30 sekunnin ajan ja sen asettamisen tasaiselle levylle. Levitä muutama ruokalusikallinen seosta käärin keskelle, jättäen 1-2 tuumaa kummallekin puolelle, jotta kääre voidaan taittaa täytteen päälle ja kääriä sitten.
8. Aseta rullat tasaiseksi voideltuun tai alumiinifoliolla peitettyyn vuokaan. Harjaa päät pienellä Becel -voimaustemargariinilla tiivistääksesi ne ja harjaa loput loput rullat.
9. Paista rullia uunissa 20 minuuttia. Ota vuoka ulos, käännä rullat ja jatka kypsentämistä vielä 5 minuuttia. Poista ja anna jousirullien jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Tarjoilukoko 4

Resepti innoittamana Välimeren aasialainen

Mukava curry tekee aina lämpimän ja mukavan aterian. Ja koska curry on niin helppo valmistaa, sinun ei tarvitse tilata kallista ja vähemmän terveellistä versiota ravintolasta. Nyt voit valmistaa oman ravitsevan version kotona.

Ainekset:

• 2 rkl Becel Butteryn makuista margariinia
• 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
• 1 porkkana, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
• 1 limen kuori ja mehu
• 1-1/2 rkl vihreää currytahnaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tölkki tavallista tai vähärasvaista kookosmaitoa (400 millilitraa)
• 1 kuppi kana- tai kasvislientä
• 1 rkl kalakastiketta
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 vihreä paprika, hienonnettuna
• 1 kuppi parsakaalin kukkia
• 1 kuppi sieniä, hienonnettuna
• 3/4 dl kuutioitua tofua
• 20–25 keitettyä, kuorittua, jäädytettyä katkarapua (katkarapua)
• 3/4 dl pavun ituja
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
• Keitetty vermiselli tai riisi (valinnainen, tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna Becel Buttery Taste Margarine kattilassa keskilämmöllä. Kaada joukkoon sipulit ja porkkanat ja anna niiden kypsyä 2-3 minuuttia.
2. Sekoita limen kuori, vihreä currytahna ja valkosipuli ja kuumenna minuutti.
3. Lisää joukkoon kookosmaito, liemi, kalakastike, suola ja sokeri ja kiehauta.
4. Lisää parsakaali, vihreät paprikat, sienet ja tofu. Vähennä lämpöä, peitä pannu ja anna hautua, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä - noin 10-15 minuuttia.
5. Kun vihannekset kypsyvät, laita katkaravut siivilään ja aja niitä kylmän veden alla, kunnes ne sulaa. Poista hännät.
6. Lisää katkaravut ja pavut, ja keitä vielä 3-5 minuuttia.
7. Lisää maissitärkkelys ja sekoita, kunnes kastike alkaa sakeutua. Lisää joukkoon limetin mehu ja korianteri.
8. Nauti tämä ruokalaji sellaisenaan tai tarjoiltuna riisin tai vermisellin päällä.

Lisää herkullisia reseptejä

Lohesalaatin tomaatti -voileipä
Helvetin hyviä pirullisia munavoileipiä
Salaatit liikkeellä