Kirnupiimäkakkuja tuoreilla hedelmillä - SheKnows

Kevyet ja ilmavat kirnupiimäiset vanukaskakut yhdistetään tuoreiden hedelmien kanssa herkullisen kesän jälkiruoan luomiseksi. Täydellinen päivälliselle ja loistava lämpimille kesäiltoille.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Vaikka olen yleensä kesän leipomattomien jälkiruokien fani, kaipaan joskus kakkua. Tämä herkullinen kakku on kevyt, kostea ja täynnä makua. Sinua ei haittaa lämmittää uuni tätä herkkua varten! Se voidaan tarjoilla kermavaahdon ja tuoreiden hedelmien kanssa tai jopa vain hellävaraisesti jauhettua sokeria ravistellen.

Kirnupiimäkakku tuoreiden hedelmien täytteen reseptillä

Lähde: Martha Stewart

Saa 8 yksittäistä kakkua

Ainekset:

• 3/4 dl yleisjauhoa
• 1-1/2 tl leivinjauhetta
• 2 isoa munaa
• 3/4 kuppi kirnupiimää
• 1 tl vaniljapaputahnaa (myös vanilja- tai manteliuute toimii)
• 1/3 kuppi tummaa ruskeaa sokeria
• 4 rkl voita, sulatettu ja jäähdytetty
• 2 kuppia tuoreita marjoja (mansikat, vadelmat ja mustikat ovat hyviä vaihtoehtoja)
• Kermavaahto (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F ja suihkuta 8-kertainen muffinipannu (suurempi kuin cupcake-pannu) tarttumattomalla suihkeella, sivuun.
2. Sekoita pienessä kulhossa jauhot ja leivinjauhe keskenään.
3. Lisää sähkövatkaimen kulhoon munat. Vatkaa keskinopeudella vatkaimella, kunnes munat ovat kermaisia ​​ja vaaleankeltaisia.
4. Lisää kirnupiimä, vaniljapavutahna, tummanruskea sokeri ja sulatettu voi munaseokseen. Vatkaa yhdistämään. Seos näyttää rikki ja karkealta. Älä huoli, tämä on täysin normaalia.
5. Sekoita jauhoseos hitaasti, kunnes seos on tasaista ja on kakkutaikinan koostumus.
6. Jaa tasaisesti kuppien väliin ja täytä noin 2/3.
7. Lisää uuniin ja kypsennä, kunnes kakun reunat ovat vaaleanruskeita ja kypsyneet tasaisesti kaikilta puolilta noin 10 minuuttia. Tarkista tämä yksinkertaisesti voiveitsellä ja vedä kakun reuna varovasti vuoan sivulta. Kakut on kypsennettävä tasaisesti, jotta ne pysyvät yhdessä, kun ne otetaan pois vuoasta.
8. Kun kakut on paistettu, ota ne pois uunista, anna levätä 1 minuutti ja käännä sitten. Kakkujen pitäisi pudota helposti muffinivuoasta.
9. Peitä valinnaisella kermavaahdolla ja tarjoile marjojen kanssa.

Lisää kakkureseptejä

Kuningaskakun resepti
Ei-leipoa jääpalakakku reseptejä
Hedelmä- ja sitruunajuustokerroksinen enkeliruokakakkuresepti

Jätä kommentti