Etsitkö muutamia helppoja reseptejä viljelijöiden markkinoiden tuotteista? Kuinka usein tulet kotiin viljelijöiden markkinoilta uskomattomilla tuotteilla, mutta ilman suuntaa? Vai oletko liian innokas kasviksilla ja saat enemmän kuin tiedät mitä tehdä? Tässä on muutamia helppoja reseptejä viljelijöiden markkinoiden tuotteista. Yksinkertaistamiseksi reseptit vaativat muita tavaroita, joita sinulla todennäköisesti on käsillä kotona tai joita voit noutaa myös viljelijöiden markkinoilta - ylimääräistä pysähdystä ei tarvita.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia
helppo viljelijämarkkinoiden resepti: Panzanella
Palvelee 6
Tämä maalaismainen italialainen salaatti tomaateista, mozzarellasta ja rapeasta leivästä vinaigretteessa on yksinkertainen ruokalaji, joka antaa loistavien ainesosien loistaa.
Ainekset:
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 dl balsamiviinietikkaa
- 1 leipä rapeaa leipää
- 5 keskikokoista tomaattia
- Kourallinen basilikaa, hienonnettuna
- 1 purkki purentakokoisia tuoreita mozzarellapalloja (tai 3 keskikokoista palloa tuoretta mozzarellaa)
- Oliiviöljyä, maun mukaan
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Yhdistä valkosipuli ja balsamiviinietikka isossa kulhossa.
- Anna sen levätä samalla kun valmistat muita ainesosia.
- Leikkaa leipä 1 tuuman kuutioiksi ja paista uunissa, kunnes se on paahtunut. Siirrä sivuun ja anna jäähtyä.
- Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi ja laita kulhoon valkosipulin ja etikan kanssa. Lisää basilika- ja mozzarellapallot kulhoon (jos käytät keskikokoisia palloja, leikkaa ne pieniksi paloiksi).
- Valuta päälle oliiviöljyä ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita ainekset keskenään. Sekoita leipäkuutiot joukkoon muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta ne eivät kastu.
