Villi suklaa trendit näkyvät tämän vuoden Fancy Food Show'ssa San Franciscossa. Juuri kun ajattelimme, ettei punaisen samettivillin höyryä ole jäljellä, The Republic of Tea rokottaa maailmaa paljastamalla kalorittoman punaisen samettisen suklaateen.
Se oli vain yksi monista suklaainnovaatioista, jotka esiteltiin tällä viikolla Fancy Food Show'ssa San Franciscossa. Elintarviketeollisuuden messuilla yritykset debytoivat erikoistuotteita, jotka ovat uusia kauppojen hyllyille tai tulevat pian.
Mitä uutta suklaakentällä on? Tässä mitä näimme Fancy Food Show -tapahtumassa:
PMS suklaatryffelit
Tunnisteella "Irrota itseäsi" nämä CocoXanin suklaat on sidottu chasteberry- ja mustikka-aineisiin, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia taistelemaan PMS-oireita vastaan.
Skeptinen?
"Siihen aikaan kuukaudesta kaipaat joka tapauksessa suklaata", sanoo CocoXan -suklaata valmistavan Xan Confectionsin tutkimus- ja kehitysjohtaja Tracey Downey. Joten voit myös kokeilla sitä.
Se on yksi viidestä uudesta "toiminnallisesta suklaasta" CocoXan, saatavana helmikuussa (toinen sisältää antioksidantteja sydämen terveydelle ja toinen foolihapolla raskaana oleville naisille).
Punainen samettinen suklaatee
Ei, se ei ole sama kuin pureminen punaiseen samettikuppikakkuun, mutta tämä The Republic of Tea uusi tee on nyökkäys ruokavaliota rikkovalle jälkiruoalle ilman syyllisyyttä - siinä ei ole kaloreita.
Tämä kofeiiniton herkku on valmistettu eteläafrikkalaisesta rooibos-teestä, ja se on maustettu juurikasjuurilla, vaniljalla ja makeilla karhunvatukkalehdillä. Mainitsimmeko, että se ei sisällä kaloreita?
Punainen sametti on vain yksi neljästä uudesta Cuppa -suklaateet- siellä on myös piparminttisuklaata, kookoskaakaota ja mansikka suklaata.
Katkera suklaapatukka oliiviöljyllä ja merisuolalla
Suklaapatukka on tyhjä kangas, joka on usein täynnä kaikkea pekonista kuumiin mausteisiin yrtteihin. Hulluja makuja on hauska kokeilla, mutta joskus yksinkertaiset, hienovaraiset kosketukset voittavat meidät - kuten Poco Dolce katkera suklaapatukka, jossa on harmaata merisuolaa ja Kalifornian oliiviöljyä.
Kolme trendikästä ainesosaa, jotka on yhdistetty täydellisesti ja tasapainoisesti. Oliiviöljy antaa tälle baarille erittäin sileän rakenteen ja pehmeän purenta.
Evästeet viinin yhdistämiseen
Olet yhdistänyt viiniä ja juustoa. Olet yhdistänyt viiniä ja suklaata. Kokeile nyt viiniä kekseillä. Etkö ole varma mistä aloittaa?
Helpota itseäsi evästeiden ja korkkien avulla, evästeillä, jotka on tarkoitettu pariksi valkoisten, punaisten ja kuohuviinien kanssa. Jokaisessa laatikossa on kolmenlaisia evästeitä (makeita ja suolaisia) ja pariliitosopas, joka auttaa sinua yhdistämään ne oikealle vino: espresso suklaa maapähkinävoi evästeet sopivat pinot noirille, kun taas suklaakaurahiutaleet sopivat prosecco.
Verioranssi karamellipatukka
Jotkut fanit Vosges Haut-chocolat odota uusia makuja, kuten tekniset junkit, odota uusia Applen tuotteita. Vosges, joka tunnetaan eksoottisista makuista suklaapatukoista, erityisesti pekonilla varustetusta lajikkeestaan, on viisi uutta makua, jotka debytoivat tänä keväänä. Yrityksen perustaja Katrina Markoff sanoo, että hänen suosikkinsa on veri -oranssi karamellibaari, jossa on hibiscus -kukkia. Muita kokoonpanossa ovat karamelli-toffee, musta suolakaramelli, kirsikka-rooibos ja Amalfi-valkosuklaapatukka, jossa on sitruunankuorta ja vaaleanpunaisia pippureita.
Suklaalla peitetyt hyytelö pavut
Kaikki on paremmin suklaata, eikö? Hyytelö vatsa tietää miten ajattelemme. Yhtiö on lanseerannut Dipsin, viisi makua hyytelöpapuja, jotka on peitetty tummalla suklaalla: kirsikka, kookos, vadelma, appelsiini ja mansikka. Vielä parempia uutisia: Jokaisessa papussa on noin neljä kaloria.
Pellavansiemenestä valmistettu suklaapatukka
Poista syyllisyytesi suklaatottumuksestasi uusilla välipalakokoisilla suklaapatukoilla, jotka on pumpattu sinulle sopivilla ainesosilla NEWTREE. Yksi on täynnä paahdettua pellavansiementä ja toinen sisältää superhedelmiä ja antioksidantteja, joten voit napostella vapaasti.
Lisää suklaasta
- Kaikki suklaasta: ostaminen, varastointi, sulatus, karkaisu ja käyttö
- Tumma suklaa ja sydämesi
- Superruoka superterveydelle: Tumma suklaa
