Tässä on jotain, joka voi rikkoa kiittämisen reseptien piirityksen, jonka läpi olet varmasti käynyt sotilaita - vegaaniset seitan -gyroskoopit. Tämä herkullinen resepti tulee She Knows Fabulous Foodsista.
Henkilökohtaisesti Seitan on suosikkini lihan korvike, se on erittäin terveellistä ja erittäin lihaista.
Tässä on jotain, joka voi rikkoa kiittämisen reseptien piirityksen, jonka läpi olet varmasti käynyt sotilaita - vegaaniset seitan -gyroskoopit. Tämä herkullinen resepti on peräisin Hän tietää upeita ruokia.
Henkilökohtaisesti Seitan on suosikkini lihan korvike, se on erittäin terveellistä ja erittäin lihaista.
Ainesosat
1 1/2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 iso sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
16 unssia seitania, ohuiksi viipaleiksi
1/2 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl jauhettua kuminaa
1 iso kurkku, kuorittu
1/3 kuppia vegaanitilaa tai kermaista tillikastiketta tai enemmän tarpeen mukaan
8 pitaleipää (mieluiten täysjyvä), tavallinen tai taskuton
1 1/2 dl ohuesti silputtua tummanvihreää salaattia
3 keskikokoista luumutomaattia, ohuiksi viipaleiksi tai enemmän tarpeen mukaan
Ohjeet
Tekee 8 annosta (1 gyro)
1. Kuumenna öljy keskikokoisessa pannussa. Lisää sipuli ja kuullota keskilämmöllä läpikuultavaksi. Lisää valkosipuli ja jatka paistamista, kunnes molemmat alkavat muuttua kultaisiksi.
2. Lisää seitan, oregano ja kumina. Nosta lämpö keskitasolle ja jatka paistamista, kunnes seitan on kullanruskea ja rapea useimmilta puolilta, ja ota sitten pois lämmöltä.
3. Neljäs kurkku pituussuunnassa, leikkaa siemenet pois, jos ne ovat vetisiä, ja viipaloi. Sekoita pienessä kulhossa kurkku ja kastike keskenään.
4. Kokoaksesi aseta 1 tai 2 pitaa yksittäisille tarjoilulevyille. Asettele hieman salaattia jokaisen pitan päälle, jota seuraa seitan ja kurkkuseos. Järjestä noin 3 viipaletta tomaattia kunkin keskelle. Pyydä kaikkia taittamaan pitat ja syömään käsistä.
Gyro:
371 kaloria; 5 g rasvaa; 22 g proteiinia; 64 g hiilihydraatteja; 7 g kuitua; 670 mg natriumia.
