Kermainen, syksyn inspiroima vanukas, joka on terveellistä käynnistää!
Tämä vanukas on kuin täytettä kurpitsa kakku, jossa on terve spin kookosmaidon ansiosta. Kermainen, herkullinen syksyn herkku, joka on erittäin yksinkertainen piilottaa itse!
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart käyttää tätä salaista ainesosaa muuttaakseen grillatun juuston täydelliseksi syksyn herkuksi
Kurpitsakookospähkinän resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1-1/2 kuppia kurpitsasosea
- 2 kuppia kookosmaitoa (nestemäinen osa tölkistä)
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 1/3 cup vaahterasiirappia
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 4 rkl lämmintä vettä
Ohjeet:
- Sekoita kurpitsasose, kookosmaito ja vanilja kattilassa keskilämmöllä.
- Sekoita jatkuvasti, kunnes se kuumenee ja alkaa juuri kiehua.
- Vähennä lämpöä keskilämpötilaan, lisää kanelia, muskottipähkinää ja vaahterasiirappia.
- Sekoita maissitärkkelys ja vesi keskenään pienessä kulhossa ja lisää sitten kattilaan.
- Sekoita vanukasseosta, kunnes se alkaa hieman sakeutua.
- Kaada tarjoilulaseihin ja laita jääkaappiin vähintään 6 tunniksi, kunnes se kiinteytyy.
- Koristele halutessasi kermavaahdolla ja kookoshiutaleilla.
Lisää vanukasreseptejä
S'more leipävanukas
Kookos -riisivanukas mangopyreellä ja rommikaramellikastikkeella
Kermainen maapähkinävoi vanukas
