Suunnitteletpa välipaloja Super Bowlia varten tai tarvitset terveellistä syötävää laukussasi, kotitekoinen juhlasekoitus (lähinnä trail -sekoitus) on helppo valmistaa ja paljon maukkaampaa kuin mikään irtotavarana. Tämä terve vegaaninen juhlasekoitus sisältää hitaasti paahdettuja pähkinöitä ja makean valikoiman kuivattuja hedelmiä.
Suunnitteletpa välipaloja Super Bowlia varten tai tarvitset terveellistä syötävää laukussasi, kotitekoinen juhlasekoitus (lähinnä trail -sekoitus) on helppo valmistaa ja paljon maukkaampaa kuin mikään irtotavarana. Tämä terve vegaaninen juhlasekoitus sisältää hitaasti paahdettuja pähkinöitä ja makean valikoiman kuivattuja hedelmiä.
Paahdettu pähkinä Party Mix
Tekee 5 kuppia
Ainekset:
-
t
- 1 kuppi kuoritut pistaasipähkinät
- 1 kuppi raakaa mantelia
- 1 kuppi pekaanipähkinän puolikkaita
- 1 kuppi kokonaisia cashewpähkinöitä
- 1 rkl kookosöljyä
- 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- Muutama jauhaa mustapippuria
- Kourallinen seesaminsiemeniä
- 1/2 dl kuivattuja kirsikoita
- 1/2 dl kuivattuja mustikoita
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta suuri reunatettu leivinpaperi keittosuihkeella.
- Yhdistä isossa kulhossa pähkinät, kookosöljy, vaahterasiirappi ja mausteet. Heitä hyvin päällystettäväksi.
- Levitä pähkinät yhdellä kerroksella leivinpaperille ja paista 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes pähkinät tuntuvat tahmeilta mutta kuivilta. Älä anna pähkinöiden palaa (se voi tapahtua nopeasti).
- Aseta leivinpaperi ritilälle, ripottele seesaminsiemeniä, sekoita ja anna jäähtyä.
- Siirrä pähkinät isoon kulhoon ja lisää kuivatut hedelmät sekoittaen. Tarjoile heti tai jäähdytä kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä astiassa tai välipusseissa.
t
t
t
t
Maukasta enemmän vegaanisia välipalareseptejä!
