Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin kurpitsapiirakalla on salainen ainesosa, joka korostaa sen makua täysin
Karpalo-päärynä rapea resepti
Palvelee 6
Tämä Martha Stewart resepti käyttää tuoreita karpaloita, joita on yleensä saatavilla lokakuusta joulukuuhun. Huuhtele karpalot kulhossa kylmällä vedellä ennen käyttöä. Kaikki kypsymättömät marjat kelluvat huipulle ja ne voidaan hävittää.
Ainekset:
- 4-6 kiinteää päärynää, leikattu 3/4 tuuman paloiksi
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 1/2 dl karpaloita
- 1/3 kuppi sokeria
- 1/2 dl jauhoja
- 1/2 dl jäähdytettyä voita
- 1/4 cup rakeista sokeria
- 1/4 dl vaaleanruskeaa sokeria
- 1/4 tl kanelia
- 1 kuppi valssattua kauraa
- Hyppysellinen suolaa
- Vaniljajäätelö (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Kuori ja leikkaa 4-6 kiinteää päärynää 3/4 tuuman paloiksi 6 kupin saamiseksi. Sekoita päärynät isossa kulhossa 1 rkl tuoretta sitruunamehua. Lisää 1 1/2 dl karpaloita ja 1/3 cup sokeria; heittää hyvin.
- Siirrä kuuteen 8 unssin ramekiiniin (tai 3 litran leivinastiaan). Ripottele päälle täytettä (katso alla). Paista kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja täytteet ovat kultaisia, noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua vaniljajäätelön kanssa, jos haluat.
- Täyte: Purista monitoimikoneessa 1/2 kuppia jauhoja 1/2 kupillisella (1 tikulla) jäähdytettyä voita, kunnes muodostuu herneen kokoisia paakkuja. Lisää 1/4 kuppia rakeistettua ja vaaleanruskeaa sokeria, 1/4 tl kanelia, 1 kuppi kauraa ja ripaus suolaa; pulssia, kunnes muodostuu suuria, kosteita paakkuja, noin 10 kertaa.
Gluteeniton jälkiruoka
Raaka kurpitsa -vanukas?
Raw Creationsin Jason Janiak jakaa raa'an, vegaanisen, gluteenittoman kurpitsan vanukasreseptin.
Lisää kiitospäivän jälkiruokaideoita
Uskomattomia kiitospäivän piirakoita
Luovia kiitospäivän cocktaileja
Omena -jälkiruokareseptejä syksyyn
