Aina muodikkailla cocktaileilla on kaksi yhteistä asiaa: ne on helppo valmistaa ja käyttää hyvin vähän ainesosia. Piditpä sitten makeasta, mausteisesta tai näiden kahden yhdistelmästä, nämä viisi klassista cocktailia ovat valmiita soittamaan uudenvuoden kerta toisensa jälkeen.
Klassinen Manhattan -resepti
Yksi cocktailliikkeen alkuperäisistä juomista, Manhattan, jota myös kutsuttiin ”cocktailien kuninkaaksi”, ilmestyi ensimmäisen kerran New Yorkin Manhattan Clubilla vuonna 1870. Tämä klassikko on aina muodissa.
Palvelee 1
Ainekset:
- 2 unssia viskiä
- 1 unssia makeaa vermuttia
- 1 viiva katkeria
- Maraschino kirsikka
- appelsiinin kuori
Ohjeet:
- Yhdistä isossa jäätäytetyssä lasissa viski, vermutti ja katkerot; sekoita hyvin yhdistämiseksi.
- Kaada neste jäähdytettyyn lowball -lasiin, koristele kirsikalla ja appelsiininkuorella. Tarjoile halutessasi jäätä.
Klassisen sivuauton resepti
Kukaan ei tiedä sivuauton tarkkaa alkuperää, mutta sanotaan, että nimi tulee ensimmäisen maailmansodan upseerilta, joka nimesi juoman moottoripyörän sivuautonsa mukaan. Vahva sitruuna ja appelsiini, yksinkertainen siirappi lisätään usein makeutta.
Palvelee 1
Ainekset:
- 1-1/2 unssia konjakkia
- 3/4 unssia kolminkertainen sekunti
- 3/4 unssia tuoretta sitruunamehua
- 1 unssi sokeria
Ohjeet:
- Kostuta cocktaillasin reuna. Kasta lasireuna sokeriin päällystämiseksi; sivuun.
- Yhdistä cocktail -ravistimessa konjakki, kolminkertainen sek ja sitruunamehu. Ravista hyvin ja siivilöi sokerireunaiseen lasiin.
Klassinen Cosmopolitan -resepti
Jotkut saattavat väittää, että Carrie Bradshaw pelasti Cosmopolitanin menemästä muodista, mutta tällä 1970 -luvun klassikolla on osoitettu olevan oma pysyvä voimansa popkulttuurin vaikutuksesta huolimatta. Kymmeniä muunnelmia alla oleva klassinen cocktail -resepti on aina tukipilari.
Ainekset:
- 1-1/2 unssia vodkaa
- 1 unssia kolminkertainen sekunti
- 1/2 unssia tuoretta limemehua
- 1/4 unssia 100 -prosenttista karpalomehua
- Koristeeksi appelsiininkuori
Ohjeet:
- Yhdistä cocktail -ravistimessa vodka, Cointreau, limemehu ja karpalomehu. Ravista hyvin ja siivilöi martinilasiin.
- Koristele appelsiininkuorella ja tarjoile jäähdytettynä.
Klassinen Bellini -resepti
Kiitos italialaisille yhdestä suosituimmista brunssi -cocktaileista - Bellinistä. Kuiva Prosecco ja makeat soseutetut valkoiset persikat, joissa on ripaus vadelmaa, tekevät tästä täydellisen mihin tahansa aamun juhlaan.
Palvelee 1
Ainekset:
- 2 unssia valkoista persikka -sosea, jäähdytetty
- 4 unssia samppanjaa, jäähdytetty
- 1 sokerikuutio
Ohjeet:
- Lisää paahdettuun lasiin persikka -sose.
- Lisää hitaasti samppanjaa ja pudota sokerikuutio. Tarjoile jäähdytettynä.
Klassinen Americano -resepti
Tämä klassinen cocktail, joka sisältää vermuttia ja Camparia, on peräisin Italiasta, missä se oli suosittu amerikkalaisten matkailijoiden keskuudessa kiellon aikana.
Palvelee 1
Ainekset:
- 1-1/2 unssia Camparia
- 1-1/2 unssia makeaa vermuttia
- Soodavesi
- Viipale appelsiinia, sitruunaa tai limeä
Ohjeet:
- Yhdistä keskikokoisella jäätäytetyssä lasissa Campari, vermutti ja klubisooda.
- Koristele viipaleella appelsiinia, sitruunaa tai limeä.
Lisää cocktailreseptejä
Klassinen valkoinen venäjä
Kuinka varastoida baari juhliin
Ouzu -cocktaileja