Haluatko herkullisen ja terveellisen muffinssin, joka varmasti pysäyttää nälkään liittyvän kiukuttelun? Tässä on resepti, josta koko perhesi pitää. Tee kaksinkertainen erä ja tuo toinen isäntälahjaksi herkullisuudesta.
t
t Vaellus ympäri kaupunkia pienen henkilön kanssa voi olla uuvuttavaa. Jos ajat autolla, sinun on painittava hänen kanssaan turvaistuimelle ja sieltä pois sekä kauppojen läpi. Sitten rukoilet, että jonot eivät ole liian pitkiä ja et jää jumiin liialliseen liikenteeseen, kun olet palannut tielle.
t Jos käytät kaupunkiympäristössä rattaita, sinun on kuljettava se ylös ja alas useita portaita päästäksesi juniin ja bussit, koska hissit eivät koskaan toimi - ja tiedät, että maailmassa on vain noin 12 ihmistä, jotka näkevät sinut kamppailee ja oikeasti tarjoa apua. Jos pidät lastasi edelleen kantolaukussa, saatat hyötyä siitä, että olet handsfree, mutta sinun on leikattava tilaa tungosta paikoista erittäin leveälle tai erittäin paksulle vartalollesi. Lisäksi sinun on huolehdittava siitä, että ihmiset ajavat ohitsesi, koska yrität olla kaatumatta pienen rakkautesi kimppuun, kun navigoit huolellisesti väkijoukkoja.
t Ja riippumatta siitä, miten matkustat kaupungissa, sinulla on todennäköisesti BAB-tai "Big-Ass Bag"-pitääksesi lukemattomia tavaroita, joita pieni ihminen tarvitsee varmuuden vuoksi, samoin kuin huulikiilto, avaimet, puhelin ja lompakko, johon olet laittanut oman kukkarosi, pitääksesi sinut onnellisena.
t Joten kun on kyse siitä, sinulla on paljon meneillään.
t Me kaikki tiedämme, mitä tapahtuu näinä hulluina ja stressaavina päivinä, eikö? Väistämättä joko sinä, kiddo tai molemmat heität kiukun. Joten mikä on minun ratkaisuni ärsytysten kesyttämiseen päivinä, jolloin tehtävät eivät koskaan näytä loppuvan? Ruoka tietysti! Tässä on resepti yhdelle suosikkini välipaloista, jotka pitävät vatsat täynnä, verensokeritasot nousevat ja sekä sinä että pikkuisesi ovat onnellisia ja innokkaita lähtemään!
t Haluatko tietää jotain hienoa tästä reseptistä? Se on paitsi hämmästyttävä ja terveellinen välipala, kun se on liikkeellä, mutta se tekee myös herkullisen emännän lahjan. Haluan tehdä kaksinkertaisia eriä ja pitää yhden erän perheelleni ja tuoda toisen erän emäntälahjaksi. Herkullisuus toimitettu!
Omenapinaatin minimuffins
t Antaa noin 30 minimuffinsia tai 14 normaalikokoista muffinssiä
Kuivat ainesosat:
-
t
- 1 kuppi täysjyväjauhoa
- 1/4 cup yleisjauhoja
- 1/4 cup vehnänalkioita (voit korvata tämän 1: 1 vehnällä tai valkoisella jauholla)
- 1/2 dl valssattua kauraa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 rkl kanelia
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
t
t
t
t
t
t
t
t
Märät ainesosat:
-
t
- 3 rkl kasviöljyä
- 1/3 cup vaahterasiirappia
- 1 muna, kevyesti vatkattu
- 1/2 dl maitoa
- 3 pientä tai 2 suurta omenaa, kuorittuna ja hienonnettuna
- 1 kuppi raakaa vauvanpinaattia tai 1/4 kuppia hienonnettua pinaattia, sulatettuna ja puristettuna, jotta kaikki neste poistuu
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele minimuffin-vuoka tai käytä muffinssikupillisia vuorauksia.
- Laita omenat ja pinaatti monitoimikoneeseen ja vatkaa, kunnes ne ovat hienoksi hienonnettuja, ja aseta ne sitten sivuun.
- Sekoita kaikki kuivat aineet pieneen kulhoon.
- Sekoita märät aineet keskenään suuressa kulhossa.
- Sekoita kuivat aineet hitaasti märkiin aineisiin. Sekoita vain kunnes kaikki on sekoitettu - älä sekoita liikaa.
- Täytä jokainen kuppi noin 3/4 osasta ja paista 25-27 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee kuivaksi.
- Voit jäädyttää nämä muffinit helposti jopa 4 kuukaudeksi. Kääri ne vain yksittäin muovikelmuun ja säilytä ne vetoketjullisessa pussissa. Heitä ne BAB- tai salkkuasi aamulla, ja kahden tunnin kuluttua ne ovat valmiita lähtöön!
t
t
t
t
t
t
