Hummus on yksi niistä perusresepteistä, jotka jokaisen vegaanin pitäisi osata lyödä hetkessä. Tämä proteiinipitoinen dippi ei ole vain nopea ja helppo terveellinen ateria, vaan se on pakollinen suunniteltu tai viime hetken viihdyttävä. Tämä on suosikki hummusreseptimme, joka esiteltiin iltaisin, jolloin vieraat voivat tehdä vaikutuksen.
Hummus on yksi niistä perusresepteistä, jotka jokaisen vegaanin pitäisi osata lyödä hetkessä. Tämä proteiinipitoinen dippi ei ole vain nopea ja helppo terveellinen ateria, vaan se on pakollinen suunniteltu tai viime hetken viihdyttävä. Tämä on suosikki hummusreseptimme, joka esiteltiin iltaisin, jolloin vieraat voivat tehdä vaikutuksen.
Hummus
Tarjoa hummusta pitaleivän, keksejen, sirujen ja leikattujen vihannesten kanssa.
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 2 (15 unssia) tölkkiä kikherneitä (garbanzo-pavut), huuhdeltu, valutettu
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 cup punasipulia
- 1/3 kuppi tahini
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 1 ison sitruunan mehu
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta litteälehtistä persiljaa, jaettuna
- 1/4 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 sitruuna, viipaloitu
- Makea paprika
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Yhdistä monitoimikoneessa kikherneet, valkosipuli, sipuli, tahini, sitruunankuori, sitruunamehu ja 1 rkl persiljaa. Sekoita tasaiseksi.
- Pysäytä ja tarkista paksuus. Lorauta moottorin käydessä tarpeeksi oliiviöljyä, kunnes se saavuttaa halutun sakeuden.
- Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Siirrä hummus tarjoilukulhoon ja koristele ylimääräisellä oliiviöljyllä, sitruunaviipaleilla, jäljellä olevalla persiljalla ja paprikalla.
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
