Sunnuntai -illallinen: hitaasti keitetty peruna, hapankaali ja varaosat - SheKnows

Monille sianliha ja hapankaali ovat perinteisiä ruokia, joita tarjoillaan uudenvuodenpäivänä. Tee tämä perinteinen ateria, joka on tehty helpoksi hitaalla liesillä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kahden ainesosan hidas liesi-resepti, joka ruokki perheeni koko viikon ajan

Tämä sunnuntai -illallisen resepti hitaalle liesille, peruna, hapankaali ja varaosat kuuluvat samaan aikaan uudenvuodenpäivän kanssa, joka on aivan nurkan takana. Valitsetpa sen sunnuntai -illalliselle tai pidät perinteistä ja tarjoilet sitä uuden vuoden ensimmäisenä päivänä, se ei vaadi paljon vaivaa.

Vedä hitaasti liesi tätä reseptiä varten. Tarvitset 6-8 tuntia matalalla asetuksella, ennen kuin olet valmis laittamaan tämän perinteisen ruokalajin. Makeat omenat, täyteläinen peruna ja kirpeä hapankaali ovat täydellisiä puolia sianlihan varaosien kanssa.

Tämä resepti on juuri sitä, mitä sinun tarvitsee aloittaa uusi vuosi oikein!

Hitaasti keitetyt perunat, hapankaali ja varaosat resepti

Palvelee 6

Ainekset:

• 1 rkl kasviöljyä
• 2 kiloa luutonta sianlihaa, leikattu yksittäisiksi kylkiluiksi
• 1 kiloa uusia perunoita, puhdistettu iholla
• 3 nauhaa pekonia, leikattu pieniksi paloiksi
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 2 pientä punaista omenaa, puhdistettu, siemenet ja ydin poistettu ja leikattu suuriksi paloiksi ihoa vasten
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1/2 tl suolaa, plus 1/2 tl
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria ja lisäksi 1/2 tl
• 2 kuppia puristettua hapankaalia, valuttamatonta
• 1/4 dl valkoviiniä

Ohjeet:

1. Mausta kylkiluut 1/2 tl suolalla ja mustapippurilla.
2. Lisää öljy suurelle pannulle keskilämpötilalla. Kun se on kuuma, lisää kylkiluut (sinun on ehkä tehtävä tämä kahdessa erässä) ja kypsennä, kunnes ne ovat ruskistuneet. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
3. Lisää perunat, pekoni, sipuli, omena, timjami ja 1/2 teelusikallista suolaa ja pippuria hitaaseen liesiin.
4. Lisää ruskeat kylkiluut hitaaseen liesiin, päälle hapankaalia ja viiniä.
5. Keitä miedolla lämmöllä 6-8 tuntia, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Anna seoksen jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ota helppo, maukas perinne!

Lisää reseptejä sunnuntaina

Pihvi- ja alepiirakka aurajuustokuorella
Thaimaalaista kookos -kanakeittoa riisin kanssa
Paahdettua naudanlihaa ja punapippuria panini piparjuurikastikkeella