Cornbread -vohveleita, joiden päällä on nopea liesi -chili… Onko minun edes tarpeen sanoa enemmän?
Aamiainen illalliselle on aina ollut yksi suosikki aterioistani. Joskus menen suoraan tyypillisiin makeisiin aamiaisherkkuihin, ja joskus jazzin aamiaisen suosikin ja saan sen toimimaan illalliseksi. Tätä reseptiä varten tein suolaisia maissileipävohveleita ja kaatoin päälle kuumaa, liesi -chiliä. Se on kuin lapsuutesi klassinen chili, mutta hauskemmalla aamiaisella. Täytin kaiken myös paistetulla kananmunalla, koska jos olet epävarma, täytä kaikki paistetulla kananmunalla.


Cornbread -vohvelit, joissa on nopea liesi -chili -resepti
Tämä aamiainen-illallinen herkku on täynnä makua. Hieman makeat maissileipävohvelit tukahdutetaan nopealla 30 minuutin chilillä ja niiden päällä on täysin paistettu muna. Tulet kaipaamaan aamiaista illalliselle joka viikon ilta.
Saanto 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 50 minuuttia | Kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset:
Vohvelille
- 1 laatikko maissileipäseosta
- 1 iso muna
- 3/4 dl täysmaitoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savustettua paprikaa
Chilille
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/2 dl hienonnettua vihreää paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (10 unssia) voi Ro*Tel -tomaatteja
- 1 (14,5 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
- 1 (8 unssia) tölkkikastiketta
- 1 (15 unssia) voi munuaisia, valua ja huuhdella
- 1 rkl chilijauhetta
- 2 tl kuminaa
- 2 tl savustettua paprikaa
- 1 tl kosher -suolaa
- 1 tl chipotle chilejauhetta (tämä tekee siitä mausteisen, jätä pois haluttaessa)
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 1-2 dl naudanlihaa
Tarjoilua varten
- Paistettuja munia
- Kuutioitu korianteri
- Juustoraaste
Ohjeet:
Vohvelille
- Kuumenna vohvelirauta.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista vohvelirauta.
- Sinun pitäisi saada noin 4 vohvelia vohveliraudan koosta riippuen.
Chilille
- Lisää isoon kattilaan, joka on asetettu keskilämmölle, lisää jauheliha.
- Kun liha alkaa ruskistua, lisää joukkoon sipuli, vihreä paprika ja valkosipuli. Kuullota, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja liha on täysin ruskeaa.
- Jos pannussa on paljon rasvaa, valuta se pois. Jos ei, siirry seuraavaan vaiheeseen.
- Lisää kattilaan muut ainekset naudanlihaa lukuun ottamatta.
- Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten liemi, kunnes saavutat halutun sakeuden. Lisää liemi kevyempään chiliin ja vähemmän paksumpaan chiliin.
- Hauduta chiliä 30 minuuttia, kunnes se on paksu ja maut kypsyneet yhteen.
Tarjoilua varten
- Levitä vohvelit ja kaada chili vohvelien päälle.
- Päälle paistettua munaa ja halutessasi ripottele korianteria ja juustoa.
Lisää chilireseptejä
Paista chilipiirakkaa
Chili päälle maissileipää
Tortellini chili