Makeamman, mehukkaamman, tuoreemman ja usein halvemman tuotteen hankkiminen voi johtaa kauden ostamiseen. Tässä katsaus siihen, mitä jääkaapissa, ruokakomeroissa ja hedelmäkulhossa pitäisi olla tänä talvena.
Mansikat
On aika varastoida nämä punaiset hyvyyden maapallot jälleen. Laita ne smoothieisi, viipaloi ne ja lisää ne aamumurolle tai pudota yksi mestarillesi pitkän viikon lopussa; ne ovat niin monipuolisia. Mansikat sopivat huulille, mutta vielä paremmin lantiolle. Ne sisältävät C -vitamiinia ja ravintokuitua, ja camarosa -lajikkeet ovat erittäin makeita, tuoksuvia ja kasvatettuja Queenslandissa.
Mandariinit
Jos olet äskettäin kävellyt paikallisen hedelmäkaupan tai supermarketin hedelmä- ja vihannesosaston läpi, olet ehkä huomannut mandariinien tulvan. Lounaslaatikon suosikki, nämä sitrushedelmät ovat runsaita koko talven, kuten monet muutkin sitrushedelmät. Jos mandariinin sokeripitoisuus ei yksinkertaisesti riitä makealle, niin ne sopivat täydellisesti jälkiruokaan. Ne maistuvat kuitenkin melkein täydellisiltä itseltään. Tartu Imperialiin seuraavalla kerralla, kun olet tehtävien jälkeen, koska ne on helppo kuoria ja niissä on hyvin vähän siemeniä.
Veren appelsiinit
Vilkkuu ja kaipaat sitä. Veri -appelsiinikausi ohittaa meidät melko nopeasti, joten meidän on hankittava nämä, kun niitä on saatavilla, mikä on yleensä talven lopussa ja kevään tullessa. Varastoi ja laita ne sitten jääkaappiin jopa kuukaudeksi. Käytä salaatissa veri -appelsiiniviipaleita; sitrushedelmien kuori sopii todella hyvin fenkolin kanssa.
Sitruuna
Jos et ole kuullut sitruunaveden ihmeistä aamulla, on aika kuunnella. Se huuhtelee kehon ja on hyvä detoksifikaattori. Lisää vain pari teelusikallista kupilliseen kuumaa vettä aamulla ja tunnet olosi heti hyväksi. Sitruuna sopii myös todella hyvin siipikarjan ruokiin ja on herkullinen sitruunapiirakassa. Älä unohda kermaa.
Peruna
Upeasti tärkkelyspitoinen ja menevä ruoka tulee talveksi, nöyrä peruna on kauden aikana koko talven. Mutta on olemassa erilaisia spud -lajikkeita riippuen siitä, miten pidät niistä. Vahaperunat, kuten kipfler, sopivat erinomaisesti keittämiseen tai laittamiseen patoihin ja curryihin, kun taas coliban sopii paistamiseen ja sirujen valmistukseen.
Kurpitsa
Jokaisen paahdetun perunan mukana tulee olla paistettua kurpitsaa. Ja onneksi meille, kurpitsa on myös kaudella talvella. Muutamia kurpitsan lajikkeita on nyt saatavilla, mukaan lukien Jap -kurpitsa, butternut -kurpitsa ja Queenslandin sininen kurpitsa. Paahtamisen lisäksi emme voi katsoa suuren ohi kurpitsakeitto. Lisää loraus kermaa ja lopeta se viipaleella rapeaa leipää.
Aasian vihreät
Hanki halkeamia noille sekoitusperunoille, koska aasialaiset vihreät ovat kaudella myös viileämpinä kuukausina. Bok choy, choy sum, gai laan ja wonga bok ovat vain muutamia lajikkeita, jotka kannattaa ottaa jäähdyttimessä. Nämä lehtivihannekset eivät ainoastaan lisää väriä jokaiseen ruokaan, vaan ne ovat myös hyväksi terveydellesi, koska ne sisältävät runsaasti A- ja C -vitamiineja.
Parsakaali
Kun puhumme vihreistä asioista, puhutaan parsakaalista. Se on mielettömän ravitsevaa aloittelijoille, mutta keitä se oikein ja se on yhtä herkullista kuin terveellistä. Mitä parsakaali ei voi tehdä? Sen sanotaan puhdistavan ja alentavan kolesterolia, ja se sisältää myös kuitua. Nämä vihreät rypäleet ovat hienoja paistettuja, höyrytettyjä tai heitettyjä sekoittaen.
Kerro meille! Mitkä ovat suosikki kauden hedelmiä ja vihanneksia koko talven?
Lisää ruoka -suosikkeja
Blini -reseptejä, joissa on 10 helppoa täytettä
5 australialaista pensaan innoittamaa reseptiä
Kuinka muuntaa reseptit gluteenittomiksi
