Grillan hot-dogit ovat varmasti kesäruoka, mutta heidän maissikoira-kollegansa ovat lapsiystävällisiä suosikkeja, jotka voidaan valmistaa myös kotona. Paitsi että maissikoirat ovat hauskoja syödä, niillä on monia maukkaita muunnelmia, jotka vaihtelevat erityyppisistä koirista taikinan makuihin. Joten tartu lapsiin ja vie herkullinen iltapäivä tekemään maissikoiria kotona.
Vinkkejä maissikoirien valmistukseen
1. Tee taikina
Yksi maissikoiran tärkeimmistä osista on taikina. Voit mennä klassiseksi maissijauhon ja kirnupiimän kanssa tai voit piristää sen yrteillä ja mausteilla.
2. Valmista koirasi
Yksi suurimmista haasteista maissikoirien valmistuksessa on pitää taikina paikallaan ennen kuin upotat koiran kuumaan öljyyn. Kiinnittymisen helpottamiseksi kuivaa hot dogit paperipyyhkeillä ja kasta ne sitten jauhoihin.Ruokkaa ylimääräinen pois, jotta jää vain kevyt pinnoite. Muista asettaa tikku jokaisen koiran pohjaan ennen jauhoja tai niiden jälkeen.
3. Kasta koirasi
Yksi helpoimmista tavoista tehdä se on täyttää korkea kapea astia, kuten leveäsuinen muurausastia, noin kolme neljäsosaa täynnä taikinaa (älä täytä sitä kokonaan, tai taikina tulee ylivuotoa kun pulahtaa). Upota jokainen hot dog purkkiin ja pyöritä sitä ympäri varmistaaksesi, että koko koira on peitetty. Nosta taikinasta ja anna ylimääräisen taikinan tippua pois.
4. Aika paistaa
Upota jokainen lyöty koira nopeasti kuumaan öljyyn, tikku ja kaikki ja kypsennä 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita. Sinun on käännettävä koirat, koska ne todennäköisesti kelluvat yläosaan ja vain alapuoli kypsyy.
5. Anna jäähtyä
Kun koirat ovat kypsiä, poista ne varovasti pihdeillä ja anna niiden valua talouspaperin päällä. Anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia ennen pureskelua.
Mene gourmetiin maissikoiriesi kanssa
Kun hallitset maissikoirien valmistustekniikan, lisää hieman goumet -hohtoa.
Gourmet -muunnelmia maissikoirasta:
- Lisää taikinaan suosikkisi yrtit ja mausteet
- Korvaa osa taikinan nesteestä olutta
- Kääri hot dogit pekonilla ennen kastamista taikinaan tai paistamisen jälkeen
- Kokeile tavallisten hot dogien sijaan makkaraa, röyhkeitä, kasvissyöjäkoiria tai kanakoiria
