Yllätä vieraasi tällä meksikolaisvaikutteisella sormiruoalla. Tarvitset vain espanjalaisen riisin reseptisi, rusinoita ja jalapenoja. Mausteiset vegaaniset alkupaloja ovat loistava tapa soittaa uuteen vuoteen.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Uudenvuodenaaton alkuruoka: Täytetyt Jalapenot
Saanto 16
Ainekset:
- 16 jalapenoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi Espanjalainen riisi
- 1/2 dl rusinoita
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Ohjeet:
- Kuumenna broileri 400 asteeseen F.
- Laita jalapenot kulhoon ja lorauta öljyä, heiluttaen hyvin.
- Aseta jalapenot uunipellille ja laita broilerin alle.
- Paista 3-5 minuuttia per puoli tai kunnes jalapenot ovat pehmenneet, kevyesti ruskistuneet, mutta eivät pehmeitä.
- Ota pois ja laita sivuun jäähtymään.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa riisi ja rusinat.
- Vähennä uunin lämpö 350 asteeseen F.
- Leikkaa terävällä veitsellä halkeama pituussuunnassa jokaiseen pippuriin. Poista siemenet pienellä lusikalla.
- Täytä jokainen pippuri pyöristetyllä teelusikallisella riisiseoksella.
- Aseta leivinpaperille ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista 10 minuuttia tai kunnes riisi on lämmennyt. Tarjoile lämpimänä.
Lisää vegaanisia reseptejä
Helppo vegaaninen queso -dippi
Mausteinen vegaaninen makkara
Vegaaninen kukkakaali nykivä
