Olin jo parikymppinen, ennen kuin minulla oli tilaisuus tehdä kunnollinen tulessa paahdettu s'more. Kasvoin Brooklynissa, missä tulipalojen sytyttäminen on vakavasti kiellettyä ja kansamme on kasvatettu pelkäämään luontoa. Hyvin koordinoitu rottien ja kyyhkysien armeija pitää meidät vankina kaupungin muurien sisällä. Meidän ei tarvitse tietää, mitä siellä metsässä on.
Olen tehnyt leivänpaahtimessa leivonnaisia. Olen tehnyt niistä kakut, piirakat ja vanukkaat, mutta en koskaan luonnossa, missä ne kuuluvat. Tämä muuttui muutama kesä sitten, kun perheeni kutsuttiin viettämään viikonloppu tätini rannalla. Ammattikokina pystyin poimimaan paljon yksityiskohtia, joita tavallinen matkailija ei saisi, kun on kyse tekniikasta, joka johtaa sinut täydelliseen s'moreen. Tässä on mitä olen oppinut.
Lisää:Kaksi käännöstä s'moresissa, joita voit tehdä missä tahansa, ilman nuotion käyttöä
Älä mene rannalle
On hiekkaa joka puolella! Se on kamalaa! Se pääsee silmiin, tarttuu vaahtokarkkeihin, sitten vaahtokarkit tarttuvat käsiin ja saat vielä enemmän hiekkaa, yrität pyyhkiä hiekan pois silmistäsi, mutta päädyt vain lisäämään sisään. Nyt olet sokaissut itsesi, ja jossain lähellä on syvä reikä täynnä tulta. Nämä ovat poikkeuksellisia olosuhteita altistuaksesi evästeen vuoksi.
Tuo jättimäinen taskulamppu
Tuli ei anna tarpeeksi valoa. Itse asiassa kaikki, mitä pystyin näkemään pimeän laajuudessa, oli itse tuli. Pohjimmiltaan olin täysin sokea ja yritin koota nämä asiat käyttämällä vain kosketustuntettani ojennan käteni avotuleen ja rukoilen vaahtokarkkeja, jotka vievät liekit viattomilta lihaa. Pimeydestä puheen ollen…
Lukitse lapsesi autoon
Koska näet vain tulen, sinun on todella toivottava parasta lastesi olinpaikasta. He voisivat olla menossa mereen, vaeltamassa metsään ja juoksevat suoraan kohti tulta huippunopeudella. Voit keskittyä heidän turvallisuuteensa tai voit keskittyä näiden pirullisten asioiden yhdistämiseen. Voit lähettää niitä tarvittaessa.
Älä kerää paahtotikkuja luonnosta
Tämä osa kokemuksesta oli oikeastaan todella hauskaa - kuljeskella luonnossa ja etsiä täydellisiä tikkuja, joihin vartaat vaahtokarkkeja. Se oli yksinkertainen raivontametsästys, josta koko perhe voi nauttia. Sitten myöhemmin katselin koko joukkoa koiria, jotka sekoilivat samalla alueella ja huomasin olevani vaahtokarkkeja, hiekkaa ja eläinten virtsa.
Tiedätkö mitä? Ruuvaa erämaa kokonaan
Se on aivan liikaa työtä. Hanki ystävä, jolla on tulipalo. Luulen, että voit hankkia tulipalon itse, mutta se näyttää paljon huoltoa jotain, jota aion käyttää ehkä kahdesti. Etsi kaveri naapurustostasi, jossa on uima -allas ja tulipalo, ja aloita imeminen.
Lisää:Teimme s'moresista jäätelövoileipiä, ja nyt haluamme s'more!
Älä osta erikoislaitteita
Niin vaikeaa kuin on tehdä s'moresia, tietäen, että sinä olet se, joka joutui tuhlaamaan 20 dollaria erikoislaitteeseen yhden yksittäisen esineen tekemiseen, on äärettömän pahempaa kuin jotkut typerät kolmannen asteen palovammat. Jos haluat helppoja aterioita, voit tehdä ne uunissa. Voit laittaa ne grilliin vahatun paperilla vuoratun raskaan alumiinifolion päälle. On niin monia tapoja tehdä se puoliksi, joten turhaa roskaa ei tarvitse ostaa avuksi.
Jos vaivaudut yrittämään Open Fire Pit Roasted Danger S'mores -tapahtumaa, käärit hihat ylös, tulet sisään ja teet vähän saatanan Danger S'mores - ystäväsi takapihalla, missä kaikki ongelmat katetaan heidän asunnonomistajansa vakuutus.
Etsi paahtohiilien makea paikka
Aluksi löysin kaksi vaihtoehtoa paahdettaessa vaahtokarkkia: Joko pidä sitä liekin päällä ja katso sitä uteliaasti miettien, onko se paahtoa ollenkaan, tai sytytä se toistuvasti tuleen ja puhalla se ulos. Vaikka olen oppinut rakastamaan palavan vaahtokarkin makua, optimaalinen paahtoleipä on rikas, kullanruskea. Muista: Vaahtokarkit ovat käytännössä puhdasta sokeria. Haluat luoda pörröisen karamellityynyn.
Monien tuhoisien yritysten jälkeen huomasin erehdykseni: Vaahtokarkkeja ei ole tarkoitettu paahdettavaksi tulen päällä. Ne on tarkoitus paistaa tulen hiilloksen päällä, kun pääateria on kypsennetty ja tuli on sammumassa. Etsi paikka sivulta, jossa näet hehkuvaa hiiltä, pidä vaahtokarkkia muutaman tuuman yli ja pyöritä vaahtokarkkia hitaasti, kuten rotisserie -kana. Jatka tätä, kunnes siitä tulee täydellinen pimeys mielesi mukaan.
Hanki kumppani
Minusta s'mores toimii parhaiten, kun mukana on kaksi henkilöä. Yksi paahtoleipää, toinen on valmiustilassa. Kun olet paahdettu täydellisyyteen, pyydä kumppaniasi tarttumaan vaahtokarkkeihin käyttämällä grahamkeksejä ja suklaata. Sitten liu'utat sauvan ulos, kiertäen mennessään ja voilà! Täydellinen lisä. Aloita niiden kiertäminen, kun palaat paahtamiseen. Tällä kokoonpanolinjan menetelmällä voit itse tehdä muutaman kerrallaan sen sijaan, että odottaisit ikuisesti vuoroasi ooey, gooey goodness.
Katkaise perinne
Kuka sanoo, että sinun täytyy tehdä sama asia uudestaan ja uudestaan? Kokeile vaihtaa suklaapatukat suosikkikarkiesi hauskoihin palkkeihin (olen Snickersin imuri). Levitä maapähkinävoi Graham -kekseille. Tai poista kokonaan Graham -keksejä - käytä kotitekoisia suklaakeksejä, Oreoja tai hawaiilaisia rullia, jotka on täytetty Nutellalla. Tyhjennä roskaruokakäytävä supermarketista ja tule hulluksi. On kesä ja me sytytämme asiat tuleen! Ei ole sääntöjä!
Ja jos tämä kaikki on liikaa työtä
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla, heitä muutama grahamkekse, päälle suklaata ja vaahtokarkkia ja paista sitten 400 asteessa viisi minuuttia. Smoosh toinen keksejä päälle, ja olet valmis - s'mores for 20 hetkessä tasainen. Kaikki ovat onnellisia, ja ihosi ja sarveiskalvot elävät nähdäkseen toisen päivän. Kesää turvallisesti, ystäväni.
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla:
