Vegaaniset mustikka -mantelimuffinit - SheKnows

Yllätä lomavieraasi näillä upeilla vegaanisilla mustikkamuffineilla, jotka on makeutettu ruskealla sokerilla ja päällä viipaloituja manteleita.
Yllätä lomavieraasi näillä upeilla vegaanisilla mustikkamuffineilla, jotka on makeutettu ruskealla sokerilla ja päällä viipaloituja manteleita.

Aiheeseen liittyvä tarina. 45 Vegaaniset joulureseptit Se tekee lomastasi herkullisen

Vegaaniset mustikka -mantelimuffinit

Tekee 12

Ainekset:

t
• 1 kuppi vanilja -soijamaitoa

t

• 1 rkl etikkaa

t

• 2 kuppia valkoista täysjyväjauhoa

t

• 1-1/2 tl ruokasoodaa

t

• 1/4 tl suolaa

t

• 1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria

t

• 1/2 dl makeuttamatonta omenakastiketta

t

• 1 tl puhdasta vaniljauutetta

t

• 1 tl puhdasta manteliuutetta

t

• 1 kuppi jäädytettyjä mustikoita, sulatettu, valutettu

t

• 1/2 dl viipaloituja manteleita

Ohjeet:

t
1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele muffinssivuoka.

t

2. Sekoita pienessä kulhossa soijamaito ja omenaviinietikka. Anna seistä huoneenlämmössä noin 5 minuuttia, jotta saat kirnupiimää.

t

3. Vatkaa isossa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, suola ja ruskea sokeri.
click fraud protection

t

4. Sekoita keskikokoisessa kulhossa omenakastike, vanilja- ja manteliuutteet sekä kirnupiimäseos.

t

5. Lisää kirnupiimäseos jauhoseokseen ja sekoita vain kunnes yhdistyvät. Taita varovasti marjat joukkoon.

t

6. Täytä muffinssikupit taikinalla ja ripottele päälle manteleita.

t

7. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.

t

8. Jäähdytä muffinsseja pannulla jäähdytystelineellä 5 minuutin ajan, poista sitten pannulta ja jäähdytä muffinit suoraan jäähdytystelineen päälle.

Maukkaampaa vegaanisen aamiaisen reseptejä!