Mardi Gras -kausi on täydessä vauhdissa. Juhli näillä rapeilla ruuilla, jotka tarjoavat yhtä paljon herkullisuutta kuin alkuperäiset esitykset.
Suussa sulava - terveellinen - Mardi Gras -ruoka
On aika tuoda esiin Mardi Gras -maskit ja Fat Tuesday -henki. Jälleen kerran meillä on mahdollisuus tavata ystäviemme kanssa ja nauttia upeista hetkistä ja hyvästä ruoasta. Koska emme halua, että lihava tiistai muuttuu raskaaksi helmikuuksi, varsinkin kun uimapukukausi on vain muutaman kuukauden päässä, käännyimme Holly Cleggin puoleen. Holly Clegg Trim ja loistava koti viihdyttävä helppo tapa. Tässä on upeita reseptejä, joissa on kaikki Mardi Grasin Cajun -maut ja vähemmän rasvaa ja kaloreita.
”Matala” rasvainen tiistai -valikko
Mardi Gras Punch
Mardi Gras -salaatti
Nopea katkarapu Jambalaya
Ravun Fettuccine
Sweet Potato Praline -kakkukakku
Herkullisia suklaamaapähkinävoita Brownies
Mardi Gras Punch
Tekee noin 6 litraa.
Hanki henki tämän purppuraisen iskun avulla, joka on täynnä ihania mehuja. Kelluta limetin siivut päälle. Jos haluat palvella pienempää ryhmää, puolita ainesosat. Mikä parasta, tämä juoma on rasvaton.
Ainekset:
3 kuppia rypälemehua
1 (46 unssia) voi ananasmehua
4 dl appelsiinimehua
1 (2 litran) pullo inkivääri-olutta
Limes, viipaloitu
Ohjeet:
Sekoita suuressa kulhossa tai astiassa rypälemehu, ananasmehu ja appelsiinimehu keskenään. Kaada inkivääri -ale ennen tarjoilua.
Mardi Gras -salaatti
Tekee 8-10 annosta.
Tämä juhlasalaatti on parannettu Mardi Gras -väreillä ja sensaatiomaisella hieman makealla kastikkeella. Valmista kastike etukäteen salaatin raaka -aineilla, kun olet valmis tarjoilemaan.
Ainekset:
2 tl hienonnettua sipulia
1/2 dl siiderietikkaa
1/4 cup sokeria
1 tl jauhettua kuivaa sinappia
1/4 dl oliiviöljyä
1 punaisen punaisen lehtisalaatin, pesty, valutettu ja revitty paloiksi
1 (10 unssin) pakkaus vauvanpinaattia, pesty, valutettu
1/2 dl hienonnettua punasipulia
2 (11 unssia kukin) tölkkiä mandariinia appelsiinit, valutettu
1/3 cup silputtua porkkanaa
4 viipaletta keskellä leikattua pekonia, rapeasti paistettua, murentunutta
Ohjeet:
Vatkaa pienessä kulhossa sipuli, etikka, sokeri, sinappi ja oliiviöljy keskenään. Jäähdytä, kunnes olet valmis heittämään salaatin. Yhdistä suuressa salaattikulhossa salaatti, pinaatti, punasipuli, mandariiniappelsiinit, porkkanat ja pekoni. Sekoita kastike salaatin kanssa, kun olet valmis tarjoilemaan.
