Jokainen ruoka -allergiasta kärsivä tietää, kuinka hankalaa voi olla syöminen missä tahansa oman kodin ulkopuolella. Olipa kyseessä liikelounas ravintolassa tai kiitospäivän illallinen uuden kumppanisi tädin luona, tietämättä Juuri se, mitä ruokaan kuuluu tai miten se valmistetaan, voi olla ahdistuksen ja mahdollisesti ilkeän allergian syy reaktio.
Mutta entä jos olisi olemassa pieni kannettava laite, joka voisi havaita tavallisia ruoka -allergeeneja ja estää sinua syömästä jotain, joka voi saada sinut sairaaksi? Joidenkin tutkijoiden ansiosta se saattaa pian tapahtua.
Lisää: Älä anna ruoka -allergioiden pilata elämääsi
American Chemical Society -lehti ACS Nano raportoitu että kehitteillä on uusi laite, joka maksaisi noin 40 dollaria ja toimisi kannettavana allergeenien havaitsemisjärjestelmänä nimeltä "integroitu eksogeeninen allergeenitestaus"-tai iEAT. Toisin kuin aiemmin olemassa olevat laitteet allergeenien havaitsemiseksi - jotka koostuvat pääasiassa suurista laboratoriolaitteista - iEAT on avaimenperän kokoinen ja sisältää allergeenianturit, jotka välittävät elintarviketestin tulokset a älypuhelin.
Lisää: 8 sovellusta ihmisille, joilla on ruoka -aineallergioita ja intoleransseja
ACS Nano raportoitu 10 minuutin kuluessa laite pystyi havaitsemaan viisi allergeenia - vehnän, maapähkinät, hasselpähkinät, maidon ja munanvalkuaiset-tasoilla, joita ei olisi voitu havaita edes korkeimman tason laboratoriossa laitteet. Esimerkiksi iEAT löysi gluteenia gluteenittomasta salaatista ja munan proteiinista oluessa.
Toistaiseksi prototyyppi on suunniteltu haistelemaan viisi aiemmin mainittua allergeenia, mutta tutkijat ovat osoittaneet että tulevat mallit voitaisiin ohjelmoida testaamaan muita allergeeneja sekä muita kuin elintarvikkeiden epäpuhtauksia, kuten torjunta -aineita.
