Tämä pelipäivä chili reseptit miellyttävät taloa, joka on täynnä nälkäisiä jalkapallofaneja. Helpposta chilien reseptejä klassisiin hauskoihin käänteisiin, valitse yksi tai kaksi näistä maukkaista ateriaideoista seuraavaa pelipäivää varten.
Helppo kolmivaiheinen Texas -chili
"Tämä on nopea, terveellinen resepti, joka sopii täydellisesti kylmään säähän!" sanoo Joe Bloch. "Tykkään tarjoilla sitä onttoina leipäkulhoina."
Ainesosat
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 iso, 28 unssia purkitettua tomaattia
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 4 kasaavaa ruokalusikallista kuumaa, hienonnettua paprikaa (sellaista kuin voileipiä varten)
Ohjeet
- Ruskea jauheliha, valuta; lisää tomaatit, kumina ja paprikat (laita enemmän tai vähemmän, jos pidät chilistä kuumempaa tai miedompaa.
- Hauduta miedolla lämmöllä vähintään 1 tunti, välillä sekoittaen.
Huomautus: Koristelu juustolla, sipulilla jne. On valinnainen.
Kasvissyöjä chili
"Tässä on suosikki kasvisruokaresepti. Se voitti kilpailun! ” sanoo Traci Vujicich Terveellinen syöminen suunnittelun mukaan.
Ainesosat
- 1/2 pakkaus soijaa "chorizo" tai murenee
- 2 rkl orgaanista Worcestershire -kastiketta (kasvissyöjä, jos haluat)
- 2 rkl orgaanista balsamiviinietikkaa
- 2 rkl orgaanista BBQ -kastiketta
- Yksi pieni orgaaninen sipuli, hienonnettuna
- 2 kynsiä orgaanista valkosipulia, hienonnettuna
- 2 rkl orgaanista kasviöljyä
- 2 tölkkiä luomupapuja (musta, munuainen tai pinto, mikä on suosikkisi)
- 1 pieni tölkki luomumaissia (haluttaessa)
- 1 tölkki hienonnettuja luomutomaatteja
- 1 pieni purkki luomukastikekastiketta (mikä tahansa merkki, mikä tahansa kasvissyöjä)
- 1/4 cup orgaanista salsaa (mietoa, keskikokoista tai kuumaa maun mukaan)
- 1/4 cup orgaanista korianteria (tuoretta - älä käytä kuivattua korianteria; jos sinulla ei ole tuoretta, jätä se pois)
- Chilijauhetta maun mukaan
- Jauhettua kuminaa maun mukaan
- Päälle luomutortillalastuja, raastettua luomujuustoa, sipulia ja orgaanista smetanaa
Ohjeet
- Kuullota sipulit keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituja.
- Lisää loput ainekset ja anna kiehua 20 minuuttia.
- Tarjoile ehdotettujen täytteiden kanssa.
Huomautus: Sopii erinomaisesti myös chilinachoille, chiliburritoille, chilille omlettissa tai kasviskoiran tai hampurilaisen päälle.
Tuli-paahdettua tomaattia mustapapu chili
Tekee 6 annosta
Ainesosat
- 1/2 keltaista sipulia, viipaloitu
- 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1, 15 unssia voi paahdettuja tomaatteja
- 1 limen mehu
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 2, 15 unssia tölkit mustia papuja, nesteellä
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 3 rkl chilijauhetta
- 2 rkl chipotle -jauhetta
- 2 tl kuivattua meksikolaista oreganoa
- 2 tl suolaa
- 1/2 dl TVP: tä tai jauhettua lihatonta murusia (valinnainen)
Ohjeet
- Kuullota sipuli suuressa kattilassa korkealla lämmöllä 1/4 dl vettä, kunnes se alkaa muuttua ruskeaksi; lisää 1/4 dl vettä ja sekoita; lisää valkosipuli ja paista kolme minuuttia.
- Lisää tomaatit, limemehu, korianteri, pavut ja niiden neste, kumina, chilijauhe, oregano, suola ja TVP -murusia, jos käytät.
- Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 10 minuuttia.
Janen "Heitä se sisään" chili
Tekee 20, 1 kupin annosta
"Heitä tuoreita raaka -aineita ja avaa purkit tälle upealle chilille, joka on täynnä häikäiseviä makuja ja salaisia ainesosia", sanoo Holly Clegg Terveellinen ruoanlaitto -blogi. "Tämä resepti tekee suuren erän, joten jäädytä jäämät toiselle päivälle."
Ainesosat
- 1, 12 unssin pullo vaalea olut
- 1, 4 unssin pakkaus chiliseosta (Shelby's), chilimaustepaketti
- 1, 28 unssia puristettuja tomaatteja mehulla
- 1, 12 unssia tölkkiä tomatilloja, valutettu
- 4, 16 unssia tölkkejä chilipavuja
- 1, 4 unssia puristettua vihreää chiliä
- 1, 16 unssin purkki vihreä salsa
- 1, 16 unssia purkki salsaa
- 1, 2,25 unssia puristettuja mustia oliiveja, valutettu
- 1, 2,25 unssia purkitettuja vihreitä oliiveja, valutettu
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 punainen tai keltainen paprika, sydämenä ja hienonnettuna
- 1 nippu vihreää sipulia (scallions), hienonnettuna
- 1/3 dl hienonnettua tuoretta basilikaa tai 2 rkl kuivattuja basilikanlehtiä
- 1, 16 unssin pakkaus pakastettua maissia
- 1, 12 unssia voi jäädytetty omenamehutiiviste
Ohjeet
- Lisää suuret, tarttumattomat kattilat kaikki ainekset; Kiehauta.
- Kypsennä 30 minuutista 1 tuntiin, jos aika sallii.
Lisää chilireseptejä
- Texasin punainen chili
- Tex-Mex Chilipiirakka
- Runsas Chili -reseptit
