Kun vieraat tulevat yllättäen ohi, vatkaa nämä kirsikankyljykset. Ne kestävät vain 30 minuuttia, mutta vieraasi luulevat ottaneensa koko päivän.
Suosikkiruokani ovat ne, jotka eivät vie aikaa, mutta vaikuttavat vieraisiin. Nämä kirsikankyljykset ovat sellainen ateria. Jos perheesi tai ystäväsi tulevat sisään viime hetkellä, nämä leivät on helppo valmistaa, syö hedelmiä ja vihanneksia kastikkeessa, ja voit tehdä kaiken vain yhdessä kattilassa. Se ei voisi olla helpompaa. Mutta vain siksi, että se ei vie aikaa, se ei tarkoita, että resepti hämmentää makua. Itse asiassa kirsikoiden, portin ja purjojen yhdistelmä tekee mausta, joka kutittaa kieltä. En odottaisi mitään vähempää Vanhemmuuslehti.
Kirsikan porsaankyljykset
Ainekset:
- 4 sianlihaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl rosmariinia, jauhettua
- 3 rkl voita, jaettuna
- 1 purjo, huuhdeltu, puolitettu ja ohuesti viipaloitu
- 1 kuppi kananlientä
- 1/4 kupin portti
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1/2 dl tuoreita tai jäädytettyjä kirsikoita, kivettömiä ja hienonnettuja
Ohjeet:
- Mausta porsaankyljykset suolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Sulata kaksi ruokalusikallista voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää porsaankyljykset ja keitä noin kuusi minuuttia, käännä kerran; sivuun.
- Sulata samassa pannussa yksi ruokalusikallinen voita, lisää viipaloitu purjo ja kuullota pehmeäksi 3-4 minuuttia. Sekoita joukkoon kananliemi ja kypsennä yksi minuutti, raaputtamalla pannun pohjalle ruskistuneet palat.
- Sekoita portti, balsamico ja kirsikat pannulle. Palauta sianliha ja kaikki mehut lautaselta pannulle ja lusikoi neste leikkeiden päälle. Peitä, vähennä lämpöä matalalle ja hauduta, kunnes sianliha on pehmeää, noin 15 minuuttia. Jaa fileet lautasille, lusikka kastikkeen päälle ja tarjoile.
Lisää kirsikkareseptejä
Paistettu kirsikka rapea
Kirsikka- ja avokadosalaatti
Kirsikkamunan pikaleipä
