Vilkas viileys ilmassa ja vilkas valikoima rikkaita punaisia ja oransseja puita ovat syksyn juhlaa. Olitpa sitten viihdyttävä pukeutuneelle Halloween-illalle tai kiitospäivän ruokalistan valmisteluun, nämä syksyn inspiroimat cocktaileja lämmittävät varmasti lomasi vieraiden henkiä.
Upeita syksyn cocktailreseptejä
Kun syksyn viileämpi sää ohittaa kesän helteiset päivät, lämpimästi maustetut cocktailit ovat juuri se, joka voittaa kauden viileyden. Seuraavat syksyn cocktailit sopivat täydellisesti tarjoiluun
juhlalliset sadonkorjuut, aavemaiset Halloween-kokoukset tai herkullisen kiitospäivän alkusoitto.
Makea ja mausteinen rommi
Palvelee yleisöä
Syksyn juhlatilaisuus ei ole täydellinen ilman juomia, jotka heijastavat kauden värejä ja makuja. Tämä makea ja mausteinen syksyn sävyinen booli on täynnä syksyn mausteita ja ylimääräistä
lämpöä estämään kauden jäähdytyslämpötilat.
Ainekset:
12 unssia karpalomehua
12 unssia 100 -prosenttista appelsiinimehua
24 unssia rommia
2 rkl soseutettua tuoretta inkivääriä
1 tl siemeniä punaisesta thaimaalaisesta chilestä
1 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
1 tl jauhettua kanelia
3-4 kanelitankoa
2-3 halkaistua thaimaalaista chiliä
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki ainekset lävistyskulhoon muutama tunti ennen juhlia. Jäähdytä tarjoiluun saakka.
2. Maista ja lisää halutessasi lisää mausteita. Lisää kulhoon jää ja tarjoile.
Maustettu punaviini
Palvelee 4
Viinikokteileista on tullut suosittuja vaihtoehtoja tavallisille viinilasille ja viinapohjaisille sekajuomille. Tämä on hienostunut, mausteinen siema, jota voidaan käyttää verenvärisenä vapautuksena
Halloween tai tyylikäs juoma kiitospäivänä.
Ainekset:
1 pullo punaviiniä, kuten Cabernet tai merlot
8 rkl ruskeaa sokeria
1 appelsiinin kuori
1 greipin kuori
10 neilikkaa
2 kanelitankoa ja 4 koristeluun
Ohjeet:
1. Sekoita viini ja sokeri suuressa kattilassa keskilämmöllä ja sekoita silloin tällöin, kunnes sokeri on liuennut.
2. Lisää appelsiinin ja greipin kuoret, neilikka ja kanelitangot. Kuumenna 20 minuuttia, mutta älä anna viinin kiehua.
3. Siivilöi viini hienon siivilän läpi ja anna jäähtyä. Tarjoile kanelitangoilla koristeltuna.
Karamellikurpitsajuustokakku -jälkiruoka
Palvelee pientä joukkoa
Tämä dekadentti juoma, tämä mehevä makea cocktail, on luonut kaikkialla läsnä oleva kuuluisa kokki Jon Ashton, ruokakirjeenvaihtaja Daily Buzz ja talon kokki Nauti
aikakauslehti. Kurpitsan, karamellin ja vaniljan makuista tämä on enemmän syksyn jälkiruoka kuin juoma.
Ainekset:
1 (14 unssia) tölkki puhdasta kurpitsaa, jäähdytetty
3 unssia vähärasvaista tuorejuustoa
6 unssia vähärasvaista vaniljajogurttia
1 kuppi vähärasvaista maitoa
1/4 kuppi Van Goghin hollantilaista karamelli -vodkaa
1/2 tl vaniljauutetta
1/2 tl kanelia
1/8 tl muskottipähkinää
Graham -krakkausmurut, valinnainen
Ohjeet:
1. Laita kaikki ainekset paitsi graham -krakkausmurut tehosekoittimeen ja sekoita silkkiseksi.
2. Kaada suuriin lasipulloihin ja lisää jokaisen annoksen päälle teelusikallinen graham -krakkausmuruja.
Loistava Kahlua Tequila -laukaus
Palvelee 1
Tämä on suosittu cocktail Halloween -juhliin, tämä on vakava cocktail, joka on valmistettava juhlavieraiden näkökulmasta. Pyydä heitä seisomaan taaksepäin, kun sytytät sen.
Ainekset:
1/3 unssia Kahluaa
1/3 unssia Baileys Irish Creamia
1/3 unssia 1800 Valitse hopeinen tequila
Ripottelemaan kanelia
Ohjeet:
1. Kerro tämä kuva varovasti niin, että Kahlua on alareunassa, Bailey's keskellä ja 1800 Select Silver Tequila ylhäällä.
2. Sytytä tequila tuleen ja anna palaa 15 sekuntia. Puhalla liekki ja ripottele päälle kanelia.
