Toivotko koskaan voivasi viettää aikaa terveystietoisen kokin kanssa selvittääksesi helpoimmat tavat leikata kaloreita tuntematta puutetta ja tyytymättömyyttä?
Jos vastasit kyllä, meillä on hienoja uutisia. Istuimme maailmanmestarikokin Meg Galvinin kanssa, terveellinen ruoanlaitto asiantuntija SparkPeople.comissa ja kirjoittaja SparkPeople -keittokirja: Rakasta ruokaa, laihdutaja pyysi häntä antamaan meille herkullisen laiha ruokavalioystävällisessä ruoanlaitossa.
Mitkä ovat helpoimpia - herkullisimpia - tapoja leikata kaloreita
Kokki Meg Galvin käyttää seuraavia ruoanlaitto temppuja leikkaamaan kaloreita ja ylläpitämään suussa sulavaa makua ja erittäin tyytyväisyyttä.
Käytä leivinpaperia höyryttämiseen ja paahtamiseen
"" Käärimällä "ruoan voit vähentää ja jopa jättää öljyn ja voin käytön höyrytys- ja paahtamisresepteihisi", mestarikokki selittää. "Paperi tarttuu kuumuuteen eikä salli makujen valua. Helppo puhdistus on lisäbonus. ”
Siirry yläosattomiin leikkaamaan hiilihydraatteja
Kokki Galvin suosittelee voileipien käyttämiseen vain yhtä leipäviipaletta, jättäkää korppujauhot päälle ja sanokaa "Ei, kiitos" salaatteihin.
Käytä vähäkalorisia koristeita
Vihannekset ja vihannekset ovat vähäkalorisia, mutta ne lisäävät väriä aterioihisi. Kokki Galvin ehdottaa: ”Koristele patoja, keittoja ja haudutettuja ruokia raastetuilla vihanneksilla tai paahdetuilla lehtivihanneksilla rasvattoman juuston tai smetanan sijasta.”
Ota ruoanlaitto spray
Kun paistat, käytä tarttumatonta pannupinnoitetta paistettaessa elintarvikkeita voin tai öljyn sijasta. Runsas spray sisältää murto -osan 100-120 kaloria ruokalusikallista voita tai öljyä kohti.
Suunnittele ateriasi kalorien vähentämiseksi
Suunnittele viikoittaiset valikot ja kokkaa, kun sinulla on ylimääräistä aikaa. ”Käytän joka sunnuntai pari tuntia aikaa tehdä keittoja, keittoja ja arkipäivän aterioita”, kokki Galvin sanoo. "Jos sinulla on suunnitelma ja ruoka, joka on valmis syötäväksi, et ryhdy ajattelemattomaan napsimiseen päättäessäsi mitä syödä illalliselle-ja vastustat jalostettuja, korkeakalorisia valmiita ruokia."
Korvaa herkullisen rasvaisen meijerin
Kokki Galvin ehdottaa, että resepteihin vaihdetaan runsas, paksu ja kermainen kreikkalainen jogurtti raskaan kerman tai smetanan sijasta, jotta säästät jopa 45 kaloria ruokalusikallista kohti.
Vastusta välipaloja - mutta välipalaa
Osta pähkinöitä, kauraa ja kuivattuja hedelmiä irtotavarana ja pakkaa sitten pieniin uudelleenkäytettäviin astioihin (enintään 1/2 kuppia). Kokki Galvin suosittelee laittamaan viikon välipaloja auton tavaratilaan ja ottamaan sitten yhden annoksen joka päivä. "Jos he ovat auton takana, et syö viikon välipaloja yhden liikenneruuhkan aikana", hän lisää.
Lisää elintarvikkeiden tiheyttä
Pidä iho ja kuori hedelmiä ja vihanneksia mahdollisuuksien mukaan lisätäksesi kuitua, joka täyttää sinut muutaman kalorin verran. Mikä parasta, hedelmät ja vihannekset ovat maukkaita kuidunlähteitä, jotka hillitsevät nälkääsi, joten kulutat vähemmän kaloreita.
Muutamat pienet muutokset ruoanlaitto -tottumuksissasi voivat lisätä huomattavia säästöjä kaloreissa ja samalla tarjota sinulle ansaitsemasi ruokahalu.
Löydät lisää terveellisiä ruokailuvinkkejä Shape.com -sivustolta.
Lisää vinkkejä ruokavalioon ja kuntoiluun
Top 10 vinkkiä syödä Suurin häviäjä
Terveellisiä reseptejä urheilijoille
Kaloreita polttavat urheiluharjoitukset ei-urheilijoille
