Pyhän Patrickin päivää merkitsevät vihreä olut, irlantilainen ruoka ja sitkeä nautinto. Irlantilainen soodaleipä on osa hauskaa juhlapäivää ja juomista. Tässä on yksinkertainen resepti St Patrickin päivän irlantilaiselle soodaleivälle ja tietoa ruohonjuuritason liikkeestä tunnetaan nimellä Levitä leipää, joka edistää leivän - minkä tahansa leivän - leipomista sankareidemme ja siellä olevien kunniaksi tarve.
Paista irlantilaista soodaleipää syyllä
Kuka olisi uskonut, että irlantilaisen leivän leipä johtaisi leivän levitysvallankumoukseen ympäri maailmaa ja inspiroi voittoa tavoittelemattoman kansainvälisen leivänjakelun, Spread the Breadin, kehittämistä organisaatio? Äitinsä irlantilaisen leivän muiston innoittamana Karen Kelly Kiefer julkaisi läheisen ystävänsä Juliette Fayn avustuksella Spread the Bread syyskuun 11. päivän tuhon jälkeen keinona käyttää leipää, kotiin ja mukavuuteen liittyvää ruokaa, parantaakseen Waylandia, Massachusettsia Yhteisö.
Kiefer ja hänen lapsensa olivat leivonneet äitinsä leipää ja antaneet sitä naapureille ja ystäville vuosia ennen leivän levittämisen virallista alkua. Ja kun he olivat saaneet niin lämpimän ja tervetulleen vastauksen kotitekoisiin eleisiinsä, he päättivät laajentaa leivänsä levittämistä paikallisiin hoitokodeihin ja turvakoteihin, ihmisiin, jotka tarvitsevat mukavuutta ja ravintoa.
Kiefer kuvailee äitinsä leivän merkitystä: ”Lapsena hänen leivänsä puhui minulle ja kertoi minulle, että olin kotona, olin turvassa. Minusta pidettiin huolta, rakastettiin. Kun kasvoin vanhemmaksi, hänen leivänsä puhui muille ja kertoi heille olevansa turvassa, heistä pidetään huolta, ei unohdeta, rakastettiin. ”
Leipä voi opettaa lapsillesi välittämistä ja myötätuntoa
Spread the Bread on kehittynyt ruohonjuuritason liikkeessä, jonka tehtävänä on vaalia lasten luontaista anteliaisuutta (vaikka aikuiset kannustetaan levittämään itse leivottua leipää) tavoitteenaan herättää elinikäinen sitoutuminen auttamaan muut.
Lapsille tarjotaan mahdollisuuksia harjoittaa vapaaehtoistyötä leipomalla leipää ja lahjoittamalla se sankarin kunniaksi (sinä määrittelet) sankarisi: poliisi, palomiehet, armeija, veteraanit) tai auta apua tarvitsevia, kuten turvakodin asukkaita ja ruokakomero kuluttajille.
Vanhempia tuetaan heidän pyrkimyksissään opettaa lapsilleen hyväntekeväisyyslahjoitusten ja yhteisön osallistumisen tärkeydestä. Leivän vastaanottajille annetaan kotitekoinen leipä ja viesti, että heitä ei unohdeta. Leipomoille ja vastaanottajille ”leivän levitys” edistää kunnioitusta jokaisen yhteiskunnan jäsenen tärkeyttä ja ihmisarvoa kohtaan.
Anna tämän vuoden Pyhän Patrickin päivän aloittaa leivän levittäminen opettamalla lapsillesi myötätuntoa ja muiden auttamisen tärkeyttä. Vierailla SpreadtheBread.org saadaksesi lisätietoja siitä, miten pääset alkuun yhteisössäsi - koulut, opettajat, partiolaiset, poika Partiolaiset, kirkkoryhmät, urheilujärjestöt ja muut ryhmät voivat aloittaa leivän levittämisen liike.
Tässä on yksinkertainen St Patrickin päivän irlantilainen soodaleipä. Paista yksi perheellesi ja toinen paikalliselle sankarille tai apua tarvitsevalle perheelle.
Yksinkertainen St Patrickin päivän irlantilainen soodaleipä
Palvelee 8
Kostea viiden ainesosan leipä, joka ei vaadi aikaa nousta-ihanteellinen lisäys Pyhän Patrikin päivän aterioille.
Ainekset:
2 kuppia täysjyväleivonnaisia
2 kuppia yleisjauhoja
1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
2 kuppia kirnupiimää
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. ja voitele 10-tuumainen kakkuvuoka voilla. Ripottele jauhoja kääntämällä pannu päällystämään. Napauta ylimääräistä jauhoa.
2. Sekoita kuivat aineet yhteen suureen kulhoon. Lisää kirnupiimä ja sekoita puulusikalla, kunnes taikina alkaa muodostua. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa käsin palloksi.
3. Muotoile taikinasta pallo ja laita se kakkuvuokaan. Tasoita hieman, jotta taikina työntyy vuoan reunoille. Leikkaa terävällä veitsellä risti taikinan päälle. Paista 25 minuuttia ja laske uunin lämpötila 350 asteeseen. vielä 15 minuuttia tai kunnes leipä kuulostaa ontolta sitä napautettaessa.
4. Ota leipä vuoasta ja jäähdytä ritilällä. Leikkaa viipaleiksi tai viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä. Jos valmistat eteenpäin, anna leivän jäähtyä kokonaan, kääri sitten muovikelmulla ja säilytä viileässä paikassa. Syö kahden päivän sisällä tai leipä kuivuu.
Lisää tapoja juhlia Pyhän Patrickin päivää
Pyhän Patrickin päivän cocktaileja
Perinteinen irlantilainen illallinen
Edelin Sweet Irish Scones
