Mikään ei ole herkullista hiilihydraattia sisältävän aterian tapaa ottaa kurjuuden talvipäivän edestä! Olemme keränneet neljä helppoa, herkullista gourmetia pizzan reseptejä joka saa hymyn soittamaan, riippumatta siitä, kuinka kylmä ja synkkä sää ulkona on.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri kurpitsan Carbonara -reseptin ja se on lopullinen syksyinen mukavuusruoka
Basso
Helpoin tapa luoda pizzapohja on huijata! Kotitekoiset pizzapohjat ovat epäilemättä herkullisia, mutta niiden valmistaminen voi olla myös aikaa vievää ja sotkuista.
Osta sen sijaan valkoisia tai täysjyväpita -kääreitä paikallisen supermarketisi leipäkäytävältä ja käytä niitä pizzapohjana. Koska ne ovat ohuita, reunat rapeutuvat kauniisti uunissa ja antavat pizzalle aitoa ohutkuoren makua.
Gourmet -pizzan resepti #1
Peruna, rosmariini ja gorgonzola
Ainesosat
- Yksi pieni peruna, ohuesti viipaloitu
- 50 grammaa gorgonzolaa tai sinihomejuustoa
- 1 oksa rosmariinia, karkeasti pilkottuna
- Kourallinen raketinlehtiä
- Ajeltu parmesaani
- 1 tl oliiviöljyä per pizza
Ohjeet
- Peitä pizzapohja oliiviöljyharjalla; levitä ohuiksi viipaloiduille perunoille ja sinihomejuustopaloja; ripottele rosmariinilla.
- Paista uunissa, kunnes juusto ja peruna ovat rapeita ja ruskeita.
- Päälle raketinlehtiä, ajettua parmesaania ja murskattua pippuria.
Gourmet -pizzan resepti #2
Kurpitsaa, pinjansiemeniä, fetaa ja prosciuttoa
Ainesosat
- 150 grammaa kurpitsaa, hienonnettuna pieniksi paloiksi
- 1/5 cup pinjansiemeniä, kevyesti paahdettu
- 100 grammaa fetajuustoa
- 50 grammaa prosciuttoa
- 1 tl oliiviöljyä per pizza
- Ajeltu parmesaani
Ohjeet
- Paista kurpitsa uunissa ja paahda pinjansiemenet kevyesti.
- Peitä pizzapohja oliiviöljyharjalla; kerro prosciutto pizzan päälle; levitä kurpitsan ja pinjansiemenet paloiksi prosciutton päälle; murenna feta päälle.
- Paista uunissa, kunnes feta on kuplivaa.
Gourmet -pizzan resepti #3
Bocconcini ja kirsikkatomaatit
Ainesosat
- 10 kirsikkatomaattia, puoliksi leikattu
- 50 grammaa bocconcini -juustoa, paloiteltuna
- 50 grammaa mozzarellaa tai cheddarjuustoa
- Yksi pieni amme tomaattikastiketta
Ohjeet
- Peitä pizzapohja tomaattikastikkeella; levitä kirsikkatomaatit tasaisesti pitsapohjan päälle; lisää bocconcinin paloja; ripottele pinnalle mozzarellaa/cheddarjuustoa
- Paista 5-10 minuuttia, kunnes juusto on karkeaa ja sulanut.
Gourmet -pizzan resepti #4
Kanaa, cashewpähkinöitä ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Ainesosat
- 1 kananrinta, grillattu ja viipaloitu
- 50 grammaa paahdettuja cashewpähkinöitä
- 50 grammaa mozzarellaa tai cheddarjuustoa
- 50 grammaa aurinkokuivattuja tomot, puolikkaat
- Yksi pieni amme tomaattikastiketta
Ohjeet
- Peitä pizzapohja tomaattikastikkeella; levitä viipaloidun kanan nauhoilla; lisää aurinkokuivatut tomaatit ja ripottele pinnalle cashewpähkinöitä ja juustoa.
- Paista 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
Lisää reseptiideoita
Ideoita oranssista illallisesta
Vihreän illallisen ideoita
Ruskean illallisen ideoita
