Joskus on järkevää lisätä vähän bourbonia jääteeseesi, varsinkin kun sinulla on ollut pitkä viikko. Tämä klassinen jäätee on valmistettu ainutlaatuisesta, keitetystä thaimaalaisesta irtolehtiteestä, ja siihen on sekoitettu raskasta kermaa ja runsas Jim Beam bourbon -salaatti. Nyt tämä on tee, jonka voisin siemailla isolla keinulla verannalla.
Jos et ole koskaan juonut thaimaalaista teetä ravintolassa, elämäsi muuttuu. Se näyttää oranssilta, mutta älä huoli, se on normaalia. Teen oranssi ja musta väri vajoavat pohjaan, kun lisäät rasvaa kermaa, jolloin se näyttää kauniilta kaltevalta. Juomana täynnä tämä saattaa olla kaikkien aikojen kaunein cocktail.
Herkullinen thaimaalainen jäätee -resepti
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 1 kuppi Pantai Thai -teeseosta
- 3-3/4 dl vettä
- 2/3 dl sokeria
- 3 ruokalusikallista 1/4 kuppiin Jim Beam bourbonia
- Raskas kerma
Ohjeet:
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää teeseos. Vatkaa sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Keitä teetä vähintään 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna hautua noin 30 minuuttia. Mitä kauemmin jyrkät, sitä voimakkaampi maku. Kun teet ovat kastuneet, poista teelehdet rasittamalla teräsverkkosuodattimen päälle.
- Kaada tee kulhoon ja lisää viskiä (aloita 3 rkl ja lisää maun mukaan). Sekoita yhdistämään.
- Täytä 4 lasia puoliväliin jäällä. Kaada tee/viskiseos lasiin ja täytä 3/4 osasta. Lisää loput lasit rasvalla kerma ja sekoita kevyesti.
Lisää herkullisia reseptejä
4 ainutlaatuista mausteista cocktailreseptiä
3 Herkullista kuumaa suklaata
Ilotulitus raju ravistus
