Tee klassisesta meksikolaisesta suosikista juustoinen pastavuoka, joka tarjoaa runsaan ja lohduttavan aterian.
Maustettu mukavuusruoka
Tee klassisesta meksikolaisesta suosikista juustoinen pastavuoka, joka tarjoaa runsaan ja lohduttavan aterian.
Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä
Hanki kaikki naudan enchiladan herkulliset maut tästä nopeasta ja helposta vuoasta. Et voi mennä vikaan kolmenlaisia juustoja!
Naudan enchilada -vuoan resepti
Palvelee 6
Ainekset:
- 1 kiloa erittäin leveitä munanuudeleita
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/4 tl kuminaa
- 5 unssia tuorejuustoa
- 1/4 kuppi smetanaa
- 10 unssia enchilada -kastiketta
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa, jaettu käyttö
- 1 kuppi silputtua Monterey Jack -juustoa, jaettu käyttö
- 1 kuppi jäädytettyjä maissisydämiä, sulatettu
- 4 unssia kuutioitua vihreää chiliä
- Suola
- Pippuri
- Silputtu korianteri
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Kiehauta isossa kattilassa vesi ja keitä munanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Tyhjennä ja varaa.
- Ruskista jauheliha pannulla keskilämmöllä ja valuta rasva pois. Sekoita joukkoon chilijauhe, kumina ja tuorejuusto. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes tuorejuusto on sulanut.
- Yhdistä isossa kulhossa smetana, enchilada -kastike, puolet jokaisesta raastetusta juustosta, maissi ja chili.
- Kaada naudan jauheseos smetanaan ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten keitetyt munanuudelit joukkoon.
- Kaada uuninkestävälle vuoalle ja kaada päälle loput raastetut juustot. Paista noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Ripottele hienonnetulla korianterilla ennen tarjoilua.
Lisää päivittäistä makua
Avokado Alfredo pasta mausteisella katkarapulla
Nopea kana Marsala
Savustettu tomaatti, paahdettu punainen paprika ja rucola -pasta
