Olitpa gluteeniton, vähähiilihydraattinen tai haluat vain ohittaa pulla, nämä naudan sitruunaruohon liukusäätimet ovat täydellisiä yksinään.
Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä
Pullaa ei tarvita
Olitpa gluteeniton, vähähiilihydraattinen tai haluat vain ohittaa pulla, nämä naudan sitruunaruohon liukusäätimet ovat täydellisiä yksinään.
Rohkeat ainesosat, kuten sitruunaruoho, kurkuma ja cayennepippuri, tuovat näihin liukusäätimiin tonnia makua. Peitä nämä naudanlihapihviä kotitekoisella chilikastikkeella saadaksesi lisää potkua.
Naudan sitruunaruohon liukusäätimien resepti
Mukautettu alkaen Burma: Flavor Rives
Tuottaa noin 16 liukusäädintä
Ainekset:
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1/4 tl kurkumaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 dl ohuiksi viipaloituja salottisipulia
- 2 rkl jauhettua sitruunaruohoa (puiset päät ja kovat ulkosivut poistettu)
- 4 valkosipulinkynttä, karkeasti pilkottuna
- 2 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
- 1/4 dl keitettyä riisiä
- 1 tl suolaa
- Öljy paistamiseen
- Kotitekoinen chilikastike
Ohjeet:
- Aseta jauheliha isoon kulhoon ja ripottele kurkumaa ja cayennepippuria.
- Yhdistä monitoimikoneessa salottisipuli, sitruunaruoho, valkosipuli ja inkivääri. Käsittele, kunnes siitä tulee tahna. Lisää riisi ja suola. Pulssi useita kertoja. Lisää seos jauhettuun naudanlihaan ja sekoita perusteellisesti mausteet ja sitruunaruohotahna.
- Muotoile seoksesta käsilläsi noin golfpallokokoisia palloja ja litistä ne sitten hieman, jotta muodostuu paksu pihvi.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää pihvit ja paista noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. (Kypsennä kunnes liukusäätimiin on muodostunut kultainen kuori tai kunnes ne ovat saavuttaneet halutun kypsyysasteen.)
- Tarjoile kotitekoisen chilikastikkeen kanssa.
Lisää päivittäistä makua
Sitruunaruohon katkarapuvarret
Vietnamilaisia sianlihapullia salaattikuppeissa
Burman katkarapu- ja kurkkusalaatti
