Kysy keneltä tahansa, mitä "luonnollinen" tarkoittaa a ruokaa etiketti, ja saat todennäköisesti epämääräisen vastauksen.
Siitä on tullut suosittu muotisana heittää elintarvikepakkauksia, mikä saa meidät tuntemaan olonsa paremmiksi valinnoistamme. Mutta sille ei ole selkeää, laillista määritelmää. Joten FDA pyytää meitä, yleisöä, kertomaan heille mitä mielestämme "luonnollisen" ruoan pitäisi tarkoittaa.
Lisää:5 Harhaanjohtavat väitteet elintarvikemerkinnöissä
Tämä on seurausta kolmesta online -vetoomuksesta ja joistakin yksityisten osapuolten välisistä kuluttajaprosesseista. FDA: lla ei ole virallista sääntöä merkitä jotain "luonnollista", mutta sen politiikka on pitkään ollut, että sen pitäisi tarkoittaa, että ruoan ainesosat eivät sisällä mitään "synteettistä tai keinotekoista". Se on enemmän a ohje, kuten merirosvot sanovat, kuin mikään, jolla on todelliset hampaat.
Lisää:Elintarvikkeiden etikettien lukeminen: Mitä pitää varoa
Vertaa tätä sanaan "orgaaninen", jolla on selkeät säännöt, joilla on oikeudellisia seurauksia. Jos käsittelet vesimelonikasvejasi tietyillä torjunta -aineilla ja napsautat sitten "orgaanista" etikettiä meloneihin, sinut voidaan haastaa oikeuteen. Ei niin kuin merkintä "luonnollinen".
Luulen, että monet meistä ovat tottuneet siihen, miten elintarviketuottajat heittävät tämän sanan houkutellakseen meidät ostamaan tuotteitaan. Tiedämme, että se voi tarkoittaa melkein mitä tahansa ja että joissakin tapauksissa se on vain kokoelma kirjeitä paketissa. Voi, silmän pyöritys, jonka olen tehnyt ruokakaupassa sen suhteen, mitä markkinoijat yrittävät luopua luonnollisena! Joten siitä on tullut melkein merkityksetön.
Lisää:4 Vältettävät elintarvikelisäaineet
Mutta tässä on tilaisuus liittää sanaan jokin merkitys - jos haluamme mennä sinne. Henkilökohtaisesti mielestäni on aina hienoa saada lisää tietoa. Kyllä, voin katsoa ainesosaluetteloa ja tehdä omat johtopäätökseni. Tästä syystä voin ohittaa keskikäytävät kokonaan ja pysyä kehällä, jossa tuotteet, liha ja meijeri ovat. Vähemmän epäselvyyttä tällä tavalla. Mutta silti uskon, että sanojen pitäisi merkitä jotain. Ehkä se johtuu siitä, että olen kirjailija.
Joka tapauksessa, mitä tehdä, jos sinulla on vahva mielipide tästä: Siirry FDA: n käyttämään termiä "luonnollinen" ihmisten elintarvikkeiden merkinnöissä Tietopyyntö ja kommentit. Napsauta sinistä "kommentoi nyt" -ruutua ja kirjoita pois. Mieti, pitäisikö sanan käsitellä torjunta -aineiden, säilöntäaineiden ja muiden synteettisten ainesosien käyttöä ruoka kasvaa, ravitsemuksellinen laatu ja GMO: t. Pitäisikö kutsua jotain korkean fruktoosimaissisiirapin kanssa "Luonnollista"? Onko FDA mielestäsi asianmukaista määritellä sana ollenkaan?
(Jos tämä linkki ei toimi, siirry FDA: n sääntöhakuun: http://www.regulations.gov ja kirjoita hakukenttään ”FDA-2014-N-1207”. Hakutulosten lataaminen kestää jonkin aikaa.)
Mitä FDA tekee näillä kommenteilla? On luettava ne kaikki ja päätettävä sitten, miten toimitaan näiden kommenttien perusteella. Se voi päättää, ettei sillä ole resursseja tai budjettia vastatakseen tähän kysymykseen, tai se voi ymmärtää, että kuluttajien kysyntä on niin suuri, että sen on tehtävä jotain. Joka tapauksessa tämä on harvinainen tilaisuus kertoa mielipiteesi siitä, miten yksi virastoistamme tekee tehtävänsä.
