On vain muutamia asioita, jotka sopivat yhteen, sekä vaahterasiirappia ja pekonia tai maapähkinävoita ja suklaata. Duona nämä maut lyövät makuhermojasi ylikierrokselle täydellisellä sekoituksella makeaa ja suolaista tai rikasta ja pähkinäistä. Koska nämä ainesosaparit sopivat niin hyvin yhteen, ajattelimme, että miksi ei sekoita niitä kaikkia yhteen rapeaseen, purentakokoiseen neliöön? Juuri näin nämä uskomattoman hämmästyttävät vaahteran pekoni-crunch-baarit tulivat.
Rapea pekoni, runsas suklaa, maapähkinävoi ja vaahterasiirappi, kaikki sekoitettuna yhdeksi herkulliseksi baariksi. Pekoni antaa juuri oikean määrän suolaisuutta vaarantamatta vaahteran makeutta ja suklaan rikkautta. Luota meihin, tämän pienen pureman jälkeen et koskaan katso vanhoja karkkipatukoitasi samalla tavalla.
Maple pekoni crunch bar resepti
Resepti muokattu Maukasta.
Paino noin 16 baaria
Ainekset:
- 1/4 dl ruskeaa sokeria
- 1/2 dl vaahterasiirappia
- 3/8 dl maapähkinävoita
- 2 kuppia riisimuroja (tai maissihiutaleita)
- 1/2 kiloa pekonia, keitetty ja hienonnettu
- 2 kuppia maitosuklaata
Ohjeet:
- Vuoraa 9 x 13 tuuman pannu kalvolla. Haluat tarpeeksi foliota, jotta reunat roikkuvat pannun päällä. Peitä kalvo vapaasti tarttumattomalla leivontasuihkulla. Aseta sivuun.
- Sekoita sokeri, vaahterasiirappi ja maapähkinävoi keskikokoisessa kattilassa. Laita keskilämpötilaan ja keitä sekoittaen usein, kunnes sulanut ja sokeri on liuennut. Poista lämmöltä.
- Sekoita vilja ja pekoni keskenään suuressa kulhossa. Kaada sulatettu maapähkinävoi ja siirappiseos viljaseokseen ja sekoita.
- Työnnä seos käsilläsi pannulle.
- Sulata suklaa toisessa kattilassa keskilämmöllä.
- Kaada suklaata suklaapatukoiden päälle ja tasoita tarvittaessa lastalla.
- Jäähdytä seosta vähintään kaksi tuntia tai kunnes se on kovaa. Leikkaa palkeiksi ja nauti!
Herkullisia pekonireseptejä
Pekonin omenapiirakan resepti
Suklaalla peitetty pekoni ja muut pekoniherkut
