Kokit ympäri maata viettävät vuoden eeppisimmän kulinaarisen tapahtuman: kiitospäivä. Monet meistä ovat alkaneet valmistaa suurta ateriaamme jomutta meidän on muistettava, että niitä on itse asiassa useita muut päivinä tällä viikolla, ja meidän on syötävä illallinen. Giada De Laurentiis on tyydyttävä ja yksinkertainen ratkaisu. Hän vain jakoi reseptinsä Yhden pannun lohi artisokalla ja aurinkokuivattuilla tomaateilla, joka on riittävän tyylikäs jaettavaksi tarvittaessa yrityksen kanssa, mutta ei aiheuta vielä enemmän ruokia kuin olet jo luomassa kiitospäivän kiireessä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Se on myös mukava poikkeus sellerin, porkkanan, salvian ja persiljan klassisista kiitospäivän makuista. Tämä tuore välimerellinen juhla sisältää silkkisen kuihtuneen vauvanpinaatin, kirpeän makeita aurinkokuivattuja tomaatteja, tyylikkäitä artisokkasydämiä, aromaattista oreganoa ja salottisipulia sekä mehevää lohta. Se on keitetty yhdessä viinin ja voin kanssa, mikä luo herkullisen kastikkeen, mutta sinun ei tarvitse ottaa pois vispilää tai asetti - kaikki on tehty suoraan pannulla.
Vielä parempi? Tämä resepti vaatii vain 5 minuutin valmistusaikaa ja on valmis tarjoiltavaksi vain 25 minuutissa. Jos olet perheen kokki, tämä viikonloppuresepti on riittävän helppo, jotta joku muu voi ottaa vallan illallisaikaan, jotta voit levätä kiitospäivän ruoanlaittohulluksi.
Avain suuren maun rakentamiseen tässä reseptissä on varmistaa, että saat lohen hyvästä ruskistuksesta. Se on kypsennettävä molemmin puolin, kunnes se on syvän kullanruskea. Sitten pannulle lisätään voita ja oreganoa, jotta ne kalastuvat hetken kalan kanssa, ja tätä seosta käytetään sitten lohen kasteluun.
Lohi poistetaan pannulta, jotta voit valmistaa muut ainekset, ja kun lisäät salottisipulia ja artisokkasydämet pannulle, sinun tulee puulusikalla raaputtaa kaikki maukkaat ruskeat palat pohjaan. Tämä ihastus auttaa täyttämään koko lautasen monimutkaisella, suolaisella maulla.
Kun ruokalaji on valmis, voit tarjoilla sellaisenaan tai voit lusikoida sen pastan, orzon, riisin tai perunamuusin päälle, joten jokaisella viimeisellä tipalla näistä pannumehuista on jonnekin mennä.
Tarkista ennen lähtöäsi galleriamme alla:
