Jos etsit viileitä ja hauskoja tapoja pitää ateriat terveinä ja tuoreina tällä kaudella, kokeile näitä helppoja, nopeita ja täysin makeita hedelmien reseptejä.
Mansikka- ja balsamisalaattia
Mansikka- ja balsamisalaatti löytävät herkullisen tasapainon suolaisen ja makean välillä.
- Päälle vihanneksia ohuilla viipaleilla punasipulia, manteleita, ripoteltuna tuoretta parmesaani- tai fetajuustoa ja viipaloituja mansikoita.
- Lorauta päälle balsamiviinietikkaa ripauksella oliiviöljyä, sekoita ja nauti.
Jäädytetyt marjat ja kerma
Tämä on helppo perheen suosikki.
- Sekoita yksi kuppi vaniljajogurttia 1/2 kuppiin kermavaahtoa ja taita sitten yksi kuppi suosikki hienonnettuja kesämarjoja.
- Täytä popsicle -muotit (tai pakastimelle sopivat kupit) seoksella ja laita pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi ennen tarjoilua.
Vesimeloni
Vesimeloni on kotini suosikki kesähedelmä. Se sopii täydellisesti sellaisenaan välipalaksi, sekoitettuna salaattiin lisukkeeksi tai tarjoillaan virkistävänä limaisena. Vesimelonilietettä on helppo valmistaa ja se häiritsee täydellisesti korkeita lämpötiloja.
- Murskaa yksi kuppi jäätä tehosekoittimessa.
- Lisää tehosekoittimeen kolme kupillista kuutioitua vesimelonia, jossa on kaksi ruokalusikallista lime mehua, yksi rkl hunajaa ja 1/2 dl vettä, valkoista soodaa tai vodkaa ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada lasit, heitä olki, tarjoile ja nauti.
Se on niin helppoa ja se on niin virkistävää!
Jäädytetyt rypäleet
Nimi kertoo kaiken! Pakastettujen viinirypäleiden valmistamiseen tarvitset vain suosikkityyppisi siemenettömiä rypäleitä ja vähän aikaa. Pese vain viinirypäleet, levitä ne kerroslevylle yhdellä kerroksella ja pakasta. Kokeile sekoittaa vihreitä ja punaisia rypäleitä saadaksesi värikkäämpää välipalaa. Jokainen purenta viilentää sinua ja tyydyttää makean hampaasi. Älä anna niiden sulaa, koska ne voivat muuttua soseeksi. Pakastetut viinirypäleet ovat loistava perheherkku, mutta ne eivät todellakaan sovellu pienille lapsille, koska ne ovat tukehtumisvaara.
Mangosalsaa
Hedelmäsalsa on makea ja suolainen kesäruoka, joka on aina hitti takapihan barbequeihin ja allasjuhliin. Reseptit voivat vaihdella - tämä on salsa -valmistuksen kauneutta - mutta tärkeintä on löytää tasapaino mangon makeuden ja jalapenon lämmön välillä. Etkö ole varma mistä aloittaa?
- Kuori ja kuutioi yksi mango ja yhdistä se yhteen tai kahteen ruokalusikalliseen hienonnettua jalapenoa, 1/4 kuppia kuutioitu punasipuli, yksi tai kaksi ruokalusikallista limen mehua ja 1/4 - 1/3 kupillista hienonnettua korianterin lehtiä.
- Kuori ja kuutioi yksi pieni kurkku ja yhdistä se mangoseokseen.
- Puhdista ja kuutioi yksi keskipitkäpippuri ja yhdistä se mangoseokseen.
- Laita salsa jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua. Se sopii hyvin tortillalastujen kanssa tai tarjoillaan grillatun kanan tai kalan päälle.
Lue lisää
5 Kesähahmoystävällisiä välipaloja
5 hauskaa välipalaa uima -altaalla
Hanki bikinit valmiina: 5 minuutin harjoitukset
