Onko sinulla kysyttävää asiantuntijoillemme? Kysy täältä!
Kysymyksesi:
Nelivuotias haluaa syödä kalapuikkoja koko ajan. Kuinka paljon kalaa on liikaa kalaa lapsille?
Ravitsemusasiantuntija vastaa:
Kala tarjoaa hyvän korkealaatuisen proteiinin lähteen ja voi olla hyvin vähärasvainen sen valmistusmenetelmästä riippuen. Kun valitset kalapuikkoja, muista ostaa täysin luonnollinen brändi, joka on valmistettu ilman hydrattuja kasviöljyjä. Hydratut öljyt muodostavat kolesterolia nostavia transrasvoja, joten etsi terveellisin vaihtoehto ruokakaupasta. Lisäksi voit myös välttää mononatriumglutamaatilla (MSG) tehtyjä merkkejä, koska tämä yleinen ainesosa voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja migreenipäänsärkyä joillakin ihmisillä.
Mitä kalaa lapsen pitäisi syödä, FDA suosittelee syömään enintään kaksi keskimääräistä ateriaa eri kaloista ja äyriäisistä viikossa. He suosittelevat korkeintaan 12 unssia aikuisille ja pienempiä annoksia lapsille. He varoittavat raskaana olevia naisia ja hedelmällisessä iässä olevia naisia välttämään elohopeapitoisia kaloja, kuten haita, miekkakalaa, kuningasmakrillia ja laattakalaa, neuvoja, joita monet vanhemmat noudattavat myös lapsilleen. Elohopea voi olla haitallista syntymättömän lapsen kehittyvälle hermostolle. Se voi myös aiheuttaa neurologisia ongelmia, älykkyyden heikkenemistä, kroonisia ja usein esiintyviä päänsärkyjä, tunnottomuutta ja pistelyä kaikkialla ja paljon muuta. Siksi on parasta valita kaloja, joissa on vähäistä elohopeaa, kuten katkarapuja, kevyitä tonnikalasäilykkeitä (valkotonnikalan "valkoisessa" tonnikalassa on enemmän elohopeaa kuin kevyitä tonnikalasäilykkeitä), lohta, pollakkaa ja montaa.
Jos etsit erilaisia herkullisia, lapsiystävällisiä ateriaideoita, tutustu verkkosivustolleni osoitteessa www. MealMakeoverMoms.com tai keittokirjani, The Moms ’Guide to Meal Makeovers (Broadway Books, 2004). Onnea!
