Toki, tiedät kuinka lukea ravitsemustarra selvittääksesi kuinka monta kaloria ja rasvasta peräisin olevia kaloreita on suosikkituotteissasi. Siinä tarrassa on kuitenkin paljon enemmän tietoa. Tässä on kaikki se sinulle ja lapsillesi.
|
Kaikilla ravintoaineilla on prosenttiosuus päivittäisestä arvosta, joka on lueteltu etiketin oikealla puolella. Nämä prosenttiosuudet perustuvat kuitenkin 2000 kalorin aikuisten ruokavalioon-joten lapsesi voi tarvita enemmän tai vähemmän iästä ja aktiivisuustasosta riippuen. Kun luet ainesosia, muista, että ainesosat on lueteltu järjestyksessä, suurimmasta pienimpään.
Hiilihydraatit
Iästäsi riippumatta lapsesi tarvitsevat suunnilleen saman määrän hiilihydraatteja kuin sinä (45–65 prosenttia). Hiilihydraatit ovat itse asiassa kehon tärkein energianlähde. Vältä liikaa jalostettuja elintarvikkeita ja puhdistettuja jyviä. Etsi sen sijaan sellaisia tuotteita, kuten leivät, jotka sisältävät täysjyvätuotteita (ei "valkaistuja jauhoja") keskeisenä ainesosana, sekä ruskeaa riisiä. Jotkut kasvikset (parsakaali, porkkana, squash jne.) Ja palkokasvit ovat myös hyviä lähteitä. Yleensä kuidut kulkevat käsi kädessä hiilihydraattien kanssa. Varmista, että lapsesi saavat 100 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuidun saannista.
Proteiini
Kun he ovat yli 4 -vuotiaita, lapsesi proteiinitarpeet ovat suunnilleen samat kuin sinun (10–30 prosenttia). Vaikka sinun ei pitäisi laittaa lastasi vähärasvaiseen ruokavalioon, ellei lääkäri suosittele sitä, yritä nojata kasvipohjaisiin proteiinilähteisiin (pavut, palkokasvit jne.), Vähärasvaiseen lihaan ja äyriäisiin.
Rasva
Noin 4 -vuotiaana lapsesi ruokavalion rasvatarpeet vastaavat sinun tarpeitasi - 25–35 prosenttia päivittäin aktiivisuustasosta riippuen. Vältä tyydyttyneitä ja transrasvoja mono- ja monityydyttymättömien rasvojen hyväksi. Useimmat elintarvikkeet sisältävät rasvaa, joten mene helposti. Käytä oliivi- tai pähkinäöljyä ruoanlaitossa. Todellinen voi ja margariini sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvoja, joten käytä niitä maltillisesti.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit (kuten A, C ja D) ja kivennäisaineet (kuten rauta ja kalsium) on lueteltu elintarvikemerkinnässä prosentteina. Lastesi päivittäisen saannin tulisi olla 100 prosenttia kustakin. Yleensä hedelmät ja vihannekset ovat suuria A-, C- ja D -vitamiinien lähteitä. Rautaa löytyy lihasta, papuista ja joistakin rikastetuista jyvistä. Kalsiumia on yleensä runsaasti maidossa, jogurtissa ja muissa maitotuotteissa.
Lisätietojen saaminen
Lapsesi erityistarpeet vaihtelevat iän, sukupuolen ja aktiivisuustason mukaan. Löydät tarkempia tietoja lapsesi tarpeista Mayo Clinicin verkkosivustolta.
Lisää kouluun liittyviä ruokaideoita
Parhaat välipalat koulun jälkeen kiireisille perheille
Tapoja pitää lapset täynnä pidempään
5 vinkkiä saada lapset kokkaamaan keittiöön
