Tässä on kohtaus: Istut ihastuttavalle kiitospäiväillalliselle ja kiität kaikesta elämässäsi. Seuraavaksi tiedät, että huudat lapsiasi syömään vihreitä papuja. Ei siis kiitospäivän aihe! Sen sijaan, että taistelisit loputtomalla "syö illallisella" -taistelulla tänä lomana, kokeile uusia luovia tapoja esitellä kalkkunaillallinen valikoivimmille syöjille.
Se on kääre
Tiedät mitä he sanovat - syö ensin silmäsi. Ja tämä pätee myös lapsiin. Joten sen sijaan, että viipaloisit kalkkulaatan lapsesi lautaselle, esittele hänelle uusi hauska tapa kokeilla kalkkunaa - kuten kääre.
Fresh Dietin kulinaarinen päällikkö, kokki Yos Schwartz ehdottaa kalkkunanpäivän aterian muuttamista hauskaksi ja terveelliseksi kääreeksi, joka on alle 300 kaloria, mutta joka sisältää 23 grammaa proteiinia.
Ainekset:
- 2 kuppia hienonnettua keitettyä kalkkunanrintaa
- 1/2 dl kuutioitua Granny Smith -omenaa
- 1/2 dl ohuesti viipaloitua punasipulia
- 3 rkl rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 1/4 cup jäänyttä karpalokastiketta
- 1 rkl täysjyväsinappia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
- 1/4 tl kosher -suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 4 (8 tuuman) täysjyvä tortilloja
- 2 kuppia babypinaattia
Ohjeet:
- Yhdistä yhdeksän ensimmäistä ainesosaa suureen kulhoon ja sekoita huolellisesti, sivuun.
- Kokoa kääre asettamalla tortillat.
- Aseta 1/2 kupillista pinaattia jokaisen tortillan alareunaan ja päälle kukin neljännes kalkkunaseoksesta.
- Taita tortillan pohja suurimman osan täytteen päälle, taita sivut ja rullaa.
- Toista loput tortillat, leikkaa puoliksi ja tarjoile. Tekee 4 annosta.
Katso lisää sensaatiomaisia voileipiä, joita lapsesi rakastavat >>
Anna lasten leikkiä ruoallaan
Joan Martin Maksu Tee terveellisestä hauskaa ehdottaa kalkkunan ja muiden kiitospäivän osien, kuten vihannesten ja hedelmien, leikkaamista ja auttaa lapsiasi muuttamaan kiitospäivän ateriansa Totem Pole -illalliseksi. Katso hänen sivustoltaan täydelliset ohjeet siitä, miten voit rakentaa oman kiitospäivän-teeman Totem Pole -illallisen.
Ota vauvan askeleet
Deanna Cole, PsyD, MBA, lisensoitu psykologi ja kahden kalkkunan syöjän äiti Marylandissa, toteaa, että pieni kohteliaisuus menee pitkälle ruokapöydässä. Hän sanoo: ”Paras tapa saada lapset syömään on kannustaa edes pieneen ponnisteluun. Heitä kiitosta ja he nielevät sen. Jotkut lapset reagoivat hyvin henkilökohtaiseen suosikki tapaani syödä kalkkunaa-lisää hieman Jell-O-salaattia tai karpalokastiketta per purema piristääksesi sitä. ”
Anna Turkille kasvojenkohotus
Kiitospäivän illallinen voidaan toistaa (ja lämmittää uudelleen!) Vain niin monta kertaa, ennen kuin se väsyttää jopa omistautuneinta kalkkunan rakastajaa. Joten ravitsemus-/terveysasiantuntija ja sertifioitu ja lisensoitu ammatillinen hyvinvointivalmentaja Jackie Keller ehdottaa, että kalkkunan jäännöksille annetaan aivan uusi ilme! Los Angelesin terveellisten ruokayhtiöiden perustaja ja kokki NutriFit ja kirjoittaja Keho vauvan jälkeen: Yksinkertainen 30 päivän suunnitelma vauvan painon pudottamiseksi, ehdottaa seuraavia vinkkejä:
- Lisää kalkkuna täytettyyn pasta -astiaan, kuten manicotti tai kuoret. Jauhettu ja sekoitettuna ricottajuustoon, se "peittää" hyvin!
- Jauhettu ja sidottu seokseen munanvalkuaisten, täysjyväleipämurujen, kuutioitujen sipulien ja mausteiden kanssa, se tekee upean kroketin.
- Leikattu pieniksi kuutioiksi ja sekoitettuna hienonnettuihin omenoihin, viinirypäleisiin, selleriin ja jicamaan ja pukeutunut vähärasvaiseen tai rasvattomaan majoneesiin, se tekee erinomaisen pita-tasku-voileivän.
Lisää luovia ideoita kiitospäivän kalkkunaan
Kiitospäivän reseptit
Vinkkejä parempiin kiitospäivän ruokiin
Turkin liikevaihto
