Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Perunasalaatti hänellä on monet kasvot: lapsuuden suosikki, ruokakaupan perusherkku, tylsä ja tylsä grillipuoli, intohimoisesti rakastettu piknik-pakko. Mutta jos olet havainnut olevasi enemmän perunasalaattikeskustelun "mielen ja tylsän" puolella, meillä on sinulle resepti. Tämä johtuu siitä, että perunasalaatin ei tarvitse olla samaa vanhaa majoneesilla kasteltua sosia, jota olet alkanut vihata. Giada de Laurentiis, kirjoittaja Giadan Italia, sisältää perunasalaattireseptin, joka antaa perunoiden itse asiassa loistaa, oliiviöljy-sitruunamehukastikkeessa, joka on kaikkea muuta kuin tylsää ja raskasta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
De Laurentiisin Sisilian inspiroima salaisuus perunasalaatti käyttää kirkasta ja hapanta sitruunakastiketta, kermaisia Yukon-kultaperunoita ja makua tehostavia ainesosia, kuten oliiveja, kuivattua oreganoa ja punasipulia. Hän lisää seokseen myös puolitettuja kirsikkatomaatteja ja blanšoituja vihreitä papuja, jotka tekevät perunasalaatista vieläkin tuoreemman. Jos yleensä ohitat majoneesipohjaiset perunasalaatit, sinun kannattaa kokeilla tätä, jotta näet, mitä eroa sitruunamehupohjaisella kastikkeella on.
Voit myös lisätä tähän perunasalaattiin lisäosia saadaksesi omaa pyörääsi. Tuore persilja, basilika tai ruohosipuli olisivat tervetulleita lisäyksiin ennen tarjoilua, ja mielestämme hienonnettuna keitetyt munat olisivat myös herkullisia, varsinkin keitetyt, jotta keltuaiset ovat vielä hieman hilloisia keskusta. Tämän epämääräisen salaatin Niçoisen inspiroiman version kanssa öljypakattu tonnikala voisi olla myös maukas lisä.
De Laurentiis sanoo, että "Niin hyvä kuin salaatti on heti valmistuksen jälkeen, se paranee vieläkin paremmin, jos sinulla on aikaa antaa sen marinoitua klo. vähintään muutaman tunnin”, joten älä pelkää valmistaa tätä perunasalaattia etukäteen tai jopa päivää ennen piknik-, grilli- tai illallisjuhlia. Tämä voileipien, grillatun lihan ja paloiteltujen vesimelonin kanssa tarjoiltuna tämä sisilialainen perunasalaatti ansaitsee paikan pöydälläsi.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
