Jos suunnittelet brunssibonanzaa ystävänpäiväksi tänä vuonna – olipa se sitten erityiselle henkilöllesi tai tyttöystävälle – sinun on laitettava Valerie BertinelliRuokalistalla makeita ja maukkaita sitruunaricottavohveleita. Ne tyydyttävät herkkusi, mutta kiehtovat makuhermojasi sitruunalla, kirpeällä ricottalla ja jos menet kaikki pois, lusikalliset mascarponejuustoa ja viileää vadelmahilloa. Puhukaa dekadenssista.
Bertinelli jakoi Lemon Ricotta Waffles -reseptinsä Food Network -ohjelmassaan, Valerien kotiruokaa, josta leike jaettiin äskettäin Food Network Instagram -tilillä. "Viileä ja kermainen mascarpone-juusto tasapainottaa @wolfiesmomin pörröisten brunssivohvelien hapokasta sitruunamakua", kuvateksti lukee.
Vohvelit alkavat kuten mikä tahansa muukin vohveliresepti, jossa on jauhoja, leivinjauhetta, sokeria, "ja aina makeassa, hieman suolaa", Bertinelli sanoo videossa. Se on märkien ainesosien seoksessa, josta hauskuus alkaa.
Ricottajuustossa on vaniljaa, sulatettua voita, puolitoista, munaa, sitruunamehua ja sitruunankuorta. "Ja koko kuoren tarkoitus on saada se intensiivinen maku, tuo intensiivinen öljy iholta", Bertinelli sanoo.
Sitten kaikki yhdistetään ja kaadetaan vohvelikoneeseen.
Katso tämä postaus Instagramissa
Food Networkin (@foodnetwork) jakama viesti
Perinteisen vaahterasiirapin sijaan Bertinelli haluaa laittaa nämä vohvelit päälle mascarpone-vadelmavaahdolla, joka on valmistettu vadelmahillosta, mascarpone-juustosta ja hieman raskasta kermaa. Tämä täyte muodostuu muutamassa sekunnissa.
Nämä vohvelit ovat kuitenkin tarpeeksi hyviä sellaisenaan syötäväksi vain vähän sulatettua voita päälle!
Aloita ystävänpäivä jollain niin makealla, että ystäväsi ei tiedä, kuinka päivä voisi muuttua paljon paremmaksi. Napata Bertinellin koko sitruunaricottavohveliresepti täällä.
Tyydytä makeanhimoasi mahtavalla Costcon leipomotuotteet nähtävissä alla olevasta galleriasta.
