Juustokakku on herkullisen kermainen (ja sopii hämmästyttävän hyvin kirpeän hedelmän kanssa!), joten ei ole yllätys, että juusto voi kohottaa myös muiden kakkutyyppien makua. Giada de Laurentiis jakoi juuri salaisen, juustomaisen ainesosan, jolla hän tekee "kostean, herkän murun" sitruunakakussaan, ja se kuulostaa niin hyvältä.
De Laurentiis julkaisi videon hänestä sitruunakakkuInstagramissa tänään paljastaen, että hän käyttää ricottajuustoa täydellisen koostumuksen luomiseen.
"Tämän sitruuna-ricotta-puntakakun ricotta tekee siitä kostean, pehmeän murun", hän kuvasi videon. joka näyttää hänen levittävän puntakakkutaikinan, paistavan sitä, kastelemassa sitä ja pinnoittavan sitä tuoreella mansikoita. Hän myös kastelee sitä sokerimaisella lasitetulla kuorruteella. "Sitruunakuorrutus päällä yhdistää kaiken täydelliseen määrään makeutta", hän lisäsi.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Tämä sitruunapuntakakku sopisi niin hyvin kuuman kahvin kanssa illallisen jälkeen (tai aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi tai mihin tahansa muuhun aikaan). Italialainen kokki jakoi hänelle täydellisen reseptin Giadzyn verkkosivusto, selittää, että se kestää 15 minuuttia valmisteluaikaa ja 60 minuuttia kypsennysaikaa.
"Jos te kaikki tunnette minut, tiedätte, että "sitruunaricotta" on suosittu lause jälkiruokasanastossani!" hän kirjoitti Giadzylle. "Se on erityisen ihana yhdistelmä tässä puntakakussa."
Hän jatkoi: "Kakku ei sinänsä ole liian makea, joten pidän jälkiruokistani enemmän - mutta kirkas sitruunakuorrutus tekee siitä juuri sopivan. Rakastan pienen palan tätä kakkua iltapäiväteen tai kahvin kanssa.
Ainesosat sisältävät voita, sokeria, ricottajuustoa, sitruunan kuorta, sitruunamehua, vaniljauutetta ja paljon muuta. Vatkaa voi, sokeri ja juusto käsivatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää sitten muut ainekset. Kääntele kuivat aineet joukkoon ja levitä sitten 9 × 5 tuuman leipävuokaan.
Vatkaa seuraavaksi kuorrute tomusokerilla, suolalla ja sitruunamehulla ja valuta kakun päälle paistamisen jälkeen. Voit myös tehdä tämän kakun gluteenittoman lisäämällä siihen yksi kuppi yleisgluteenitonta jauhoseosta ja ½ kuppi mantelijauhoa reseptin yleisjauhoja varten.
Tämä kakku on yhtä hyvä kuin miltä se näyttää, ja yksi henkilö kommentoi: "Herkullista ja jäätyy kauniisti!" Toinen kirjoitti: "Tein tämän GF: n äskettäin ja se oli herkullista!"
"Kokeillut ja rakastanut tätä reseptiä, se on jumalallinen", joku muu sanoi.
Jos etsit jotain makeaa ja kirpeää, pörröistä ja murenevaa, sinun on kokeiltava tätä ainutlaatuista sitruunaricotta-puntakakkua. Et koskaan enää halua kakkua, joka on valmistettu ilman kosteaa juustoa!
Lue De Laurentiisin koko sitruunaricotta-puntakakun resepti tässä.
Tyydytä makeanhimoasi mahtavalla Costcon leipomotuotteet nähtävissä alla olevasta galleriasta.
